- رأس الملفوف الطازج - 1 قطعة
- الجزر - قطعة واحدة
- البصل - 2-3 قطع
- الملح والفلفل - - حسب الذوق
- زبدة - 30 جرامًا
قم بتحضير كل المكونات الضرورية. قطع البصل إلى حلقات نصف رقيقة ، وقطع الجزر إلى أرباع ، أو يفرك على مبشرة كبيرة. ثم نرسل الجزر والبصل ليقلى في قدر في الزبدة. سوف نحيي. الملفوف أجاد فقط لا القش رقيقة جدا. عندما يصبح البصل شفافاً وينتج عنه رائحة لطيفة ، نضيف الكرنب إلى القدر. قم بتغطية المقلاة وتقلل النار إلى متوسطة. الحساء بينما الملفوف لا يدع العصير ولن ينعم. ثم افتح الغطاء واستمر على نار هادئة على نار صغيرة. عمليا يجب أن تتبخر كل الرطوبة. قلي الملفوف الخاص بنا إلى الحالة المطلوبة. Solim والفلفل وعلى استعداد! أعد الزينة الجاهزة من الملفوف التي نوزعها على الأطباق ، ثم نضيف الكريما الحامضة ونقدمها إلى طاولة. شهية طيبة!
الوجبات: 4