- الحليب - 2 كوب
- ملفات تعريف الارتباط - 120 جرامًا
- السكر - 300 غرام
- البيض - 3 قطع
- روم - 1 ش. ملعقة
- سكر - 300 جرام (للكراميل)
- ماء - 100 جرام (للكراميل)
ضعي السكر في قدر صغيرة واضيف الماء وضع كل شيء على نار عالية واتركيه ليطبخ. مشاهدة تلوين الكرمل ، يجب أن تتحول إلى اللون البني. صب الكراميل في قوالب مناسبة واتركها تبرد. ضعي البيض في وعاء واخلطيهما مع مسحوق السكر. اخلطي مسحوق الكاكاو ، ثم أضيفي الكعك المطحون (حسب الوصفة الإيطالية Amaretti) والرم. قم بتسخين الحليب بشكل منفصل ثم قم بإضافته إلى الخليط ، مع التحريك المستمر مع خفاقة. صب الخليط في قوالب مع الكراميل. ضع النماذج على صينية خبز عميقة ، صب الماء المغلي ، طهي في الفرن عند 150 درجة مئوية لمدة 40-50 دقيقة.
الوجبات: