سمارت بلوف هذه الوصفة كانت تدرس لي من قبل صديق ، وهذا بدوره هو حماته. Plov لذيذ جدا وملون. على الفور "القبض على" على طاولتنا. يمكنك استخدام كل من البازلاء الطازجة والمعلبة والذرة ، وأنا أيضا تستخدم خلطات الخضروات الجاهزة التي تباع في محلات السوبر ماركت. كل شيء لذيذ على حد سواء. حاول وانت!
المكونات:- أرز بسمتي 500 غ
- دجاج فيليه 300 جم
- البازلاء المجمدة 100 غرام
- الذرة المجمدة 100 غرام
- الجزر 2 جهاز كمبيوتر شخصى.
- البصل 1 جهاز كمبيوتر.
- ماء 500 مل
- ملح إضافي 1 قرصة
- مسحوق الفلفل الأسود 1 ملعقة شاي.
- خطوة 1 لجعل بيلاف الباكستانية ، واتخاذ الأرز ، فيليه الدجاج والبازلاء والذرة والجزر والبصل والماء والملح والفلفل حسب الذوق.
- الخطوة 2 قطع شرائح الدجاج إلى قطع صغيرة والبصل والجزر - مكعبات صغيرة.
- الخطوة 3 في كمية صغيرة من زيت عباد الشمس نمرر البصل.
- الخطوة 4 إضافة شرائح الدجاج وتقلى.
- الخطوة 5 صب الجزر.
- الخطوة 6 إضافة الذرة والبازلاء ، تقلى حرفيا 1 دقيقة وسكب الأرز المغسول.
- الخطوة 7 املأ بالماء بحيث يغطي الأرز بمقدار 0.5 سم ، ثم أضيفي الملح والفلفل حسب الرغبة. شغل الحرارة إلى أقصى درجة واطهيها حتى لا يظهر سطح الأرز من الماء المغلي.
- الخطوة 8 ثم إزالة النار إلى الحد الأدنى وتغطية بيلاف مع غطاء ، وطهي لمدة 10-15 دقيقة أخرى. ثم جرب الأرز. إذا كانت جاهزة ، ولكن القليل من الماء يبقى في القاع ، ثم أزيلي الغطاء واطهي الأرز لبضع دقائق أخرى على نار عالية.
- الخطوة 9 تحريك بيلايف وخدم مع الزبادي أو القشدة الحامضة. شهية طيبة!