تذوق في التفاصيل: وصفة لصلصة التوت البري الكرز

للحصول على صلصة لذيذة ورائحة ، يكفي أن تختار القليل من التوت المناسب ، وسوف تحصل على نتيجة مذهلة ، الكرز والتوت البري تثبت كل شيء 100 ٪. طعم هذه التوت ودية رائعة مع بعضها البعض. في الصلصة ، هناك أيضا ملاحظات حلاوة طرية ، وحموضة لطيفة ، ومرارة لاذعة. كل شيء متناغم ومتوازن.

صلصة كرانبيري-كرز - وصفة مع صورة

تتلاءم هذه الصلصة مع أطباق اللحوم بشكل مثالي ، ولكنها يمكن أن تزين بشكل مناسب والحلوى. على سبيل المثال ، فهو يجمع بين طاجن الجبن ، الخبز المحمص في الصباح ، كرة من الآيس كريم.

المكونات الضرورية:

• 50 غراما من الكرز.
• 50 غراما من التوت البري ؛
• 3 ملاعق كبيرة ل. سكر حبيبي
• قليل من الملح
• ملعقة حلوى من خليط الفلفل.
• 50 غرام من الماء.

التعليمات خطوة بخطوة:

1. الكرز ، بعد أن اختار سابقا كل السائلة ، وغسل وإزالة منها عظام ، وتجمدت التوت البري ، إذا كان هذا التوت طازجا ، مجرد غسله. يوضع التوت في قدر ويصب في ماء نظيف.
2. املأ الكمية المناسبة من السكر ، ولكن بعد تذوق المذاق ، قد تضطر إلى إضافته أكثر من ذلك بقليل.
3. تُطهى على نار خفيفة حتى يتبخر الماء كله ، ثم يُقلّب التوت البري قليلاً ، ولا تقلق ، فهذه عملية طبيعية جيدة ، وعندما يتبخر الماء عمليا ، أضيفي القليل من الفلفل والملح ، جرب الصلصة ، وازن الطعم النهائي.
4. لكمة الكتلة بأكملها مع خلاط مغمور إلى اتساق واحد.
5. هذا كل شيء ، وصلصة عطرة من الكرز والتوت البري جاهزة. شهية طيبة!

كيفية إعداد شريحة لحم طرية ، والتي يتم دمجها بشكل مثالي مع صلصة التوت البري والكرز ، اقرأ هنا.