الفطائر الخصبة والخفيفة على اللبن

كل امرأة لديها بالتأكيد العديد من الوصفات المفضلة ، والتي تستخدم في كثير من الأحيان. وغالبا ما تحتوي هذه القائمة على ملاحظات حول كيفية طبخ الفطائر على الكفير. مثل هذا النظام الغذائي ، وجيدة التهوية ولذيذة لن تترك أي شخص غير مبال. بالإضافة إلى ذلك ، هناك الكثير من الخيارات ، وكيفية خدمتها: مع القشدة الحامضة محلية الصنع ، المربى ، المربى ، هلام ، العسل أو السكر. وصفات الفطائر على الزبادي الرجاء تنوعها. إضافة قطرة من الهوى ، وسوف تجعل وجبة خفيفة منقطعة النظير من المنتجات البسيطة.

الفطائر اللذيذة على الزبادي - رقم الوصفة 1

بالمقارنة مع وجبة خفيفة أعدت على الخميرة ، الفطائر الكفير هي أكثر فائدة ويتم إعدادها بشكل أسرع. يعرف خبراء الطهي الكثير من الخيارات لطهي هذا الطبق ، خاصة وأن كل ربة منزل يمكن أن تجرب وتضيف شيئًا إلى وصفتها. النظر في الوصفة الكلاسيكية للفطائر على الكفير.

المكونات:

• الدقيق - 300 غرام
• الكفير -250 مل
• زبدة - 20 غ
• البيض - قطعة واحدة
• ماء 40 مل
• الصودا - 1/2 ملعقة صغيرة
• السكر - 3 ملاعق كبيرة
• الملح - 1/2 ملعقة صغيرة
• الزيوت النباتية

طريقة التحضير:

1. في البداية ، من الضروري مزج الكفير بالماء وخلطه جيداً.
2. قم بتشغيل الفرن وضع الحاوية على نار بطيئة لتسخين المحتويات برفق.
3. خذ الوعاء وأضيف السكر والملح والبيض وأضف الكفير المحمر.
4. خلط كل شيء بدقة حتى تظهر الرغوة.

5. ثم يضاف الدقيق إلى الخليط. للراحة ، يمكنك تقسيم كامل المبلغ إلى 2-3 حصص وطحنه تدريجياً.
6. اخلطي جميع المكونات حتى تصبح ناعمة. يجب أن تحصل على كتلة سميكة ، تتدفق من الملعقة مع تيار قاسي.

7. بعد أن تمتزج الكتلة ولا تبقى أي كتل ، أضف الصودا إليها وحركها مرة أخرى.
8. نضع مقلاة على الموقد ونسكب الزيت النباتي.
9. يُسكب العجين مع شرائح البطاطس ويُقلّى على كلا الجانبين حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً.
10. يجب أن تكون مقلية الفطائر مع هذه الوصفة على الكفير لفترة أطول قليلا من الخميرة بحيث يتم خبزهم جيدا من الداخل.

11. بمجرد إزالة الفطائر الساخنة من الفرن ، ادهني الجزء العلوي بالزبدة.
12. جبة متجدد الهواء وعطر جاهز!

يتم تقديم الفطائر على الكفير في شكل ساخن ، مع رش السكر أو مسحوق السكر. بالإضافة إلى ذلك ، القشدة الحامضة أو الحليب المكثف أو العسل أو المربى أو المربى مناسبة أيضًا. شهية طيبة!

كيف لطهي الفطائر على اللبن - وصفة عدد 2

الطريقة المثلى لإعداد وجبات خفيفة هي الجمع بين الفطائر مع التفاح والمربى. هذا هو خيار إفطار بسيط ، وهو ليس فقط خفيفة ولذيذة جداً ، ولكن أيضا القلبية. النظر في وصفه للفطائر على الكفير بمزيد من التفصيل.

المكونات:

• الكفير - 200 مل
• البيض - 1 قطعة
• الصودا - 0.5 ملعقة شاي.
• السكر - 1 ملعقة كبيرة. ل.
• الدقيق - 100 غرام
• الزيوت النباتية

طريقة التحضير:

1. اغسل وقشر التفاح. ثم قطعها إلى مكعبات صغيرة.
2. في وعاء منفصل ، اخفقي البيض بمضرب ، أضيفي الكفير والسكر والصودا إليه.
3. حرك المحتويات تمامًا حتى تصبح ناعمة.
4. يُضاف الدقيق إلى الخليط ويُحرّك المزيج حتى يكتسب العجين قوامًا سميكًا من القشدة الحامضة السميكة.
5. في الكتلة الناتجة ، املأ مكعبات التفاحة.
6. نضع مقلاة على الموقد ونسكب الزيت النباتي.
7. انتشر العجين مع دوائر نظيفة ، تسوية الجزء العلوي ، بحيث الفطائر هي ناعمة ورقيقة.
8. إفطار لذيذ جاهز!

يقدم فطائر الهواء مع مربى العليق. شهية طيبة!