- Giblets - 500 جرامًا
- الجزر - 2 قطعة
- القوس - 2 قطعة
- البطاطا - 3 قطع
- ملح - ملعقة صغيرة (حسب الرغبة)
- مسحوق الفلفل الأسود - 1-2 قرصة (حسب الرغبة)
- الكرفس - 200 جرام (الجذر)
- الخضر - 100 جرام (الشبت والبقدونس والكزبرة)
- الماء - 2 لتر
- زيت الزيتون - 2 البنود. الملاعق
مع مساعدة من هذه الوصفة الكلاسيكية من حساء حساء أوزة ، يمكنك إعداد طبق لذيذ لتناول طعام الغداء بسرعة ودون نفقة إضافية. هذه الوصفة البسيطة للحساء كانت مقترحة لي من قبل حماتي. لذلك - اتبع التعليمات وإعداد الحساء من حوصلة الاوزة. وصفة: 1. إعداد offal. من المعدة إزالة الفيلم الداخلي ، وإزالة جلطات الدم من القلب ، وإزالة القناة الصفراوية من الكبد. إذا كان لديك أجنحة ورقبة متبقية للأوزة ، استخدمها بأمان. 2. يتم نقل الحوصلة المغسولة إلى مقلاة مع الماء وتعيين لطهي الطعام. 3. تنظيف وغسل الخضار بلدي. .4 ﻗﻢ ﺑﻘﺺ اﻟﻤﺼﺒﺎح ﻋﺮﺿﻴﺎً ، ﺛﻢ ﻗﻄﻊ إﻟﻰ 4 أﺟﺰاء ﻣﻦ ﺟﺰر واﺿﺢ إﻟﻰ اﻟﻘﺎع ﺑﺤﺒﻴﺐ اﻟﺤﺒﻴﺐ. نحن نطهو لمدة 35 دقيقة تقريباً .5 في حين يتم غلي المرق ، تقلى البصل المفروم بزيت الزيتون. جذر الكرفس والجزر ثلاثة على مبشرة كبيرة (سوف يفرك شريحة صغيرة من الجزر على مبشرة صغيرة جدا - هذه الجزرة ستعطي مرقنا لونا جميلا) وتقلى مع البصل. 6. تصفية مرق. يتم تجاهل البصل والجزر من المرق. أضيفي البطاطا المقطعة والخضروات المحمصة والملح والطهي حتى تنضج. 7. إضافة الفلفل الحار والأعشاب. نزيل المقلاة من اللوحة. يمكن تقديم الحساء على طاولة مع الكريما الحامضة أو الكريمة. يمكنك جعل الفتات مع الثوم. قم بالتجربة واختر الخيار الذي يناسبك. حظا سعيدا!
الوجبات: 5-6