- البرقوق - 3 كيلوغرام
- السكر - 3/4 الزجاج
نحن نغسل البرقوق بالماء الجاري. قطع الخوخ في النصف ، وإزالة العظام. ضع البرقوق على ورقة خبز مع قطع ، وضع في فرن ، يسخن إلى 200 درجة ، لمدة 20 دقيقة. إذا كان الخوخ صغيرًا - ضع درجة حرارة أصغر حتى لا يحترق الخوخ. نقوم بإزالة الخوخ من الفرن ، والسماح لهم بالبرودة لدرجة حرارة الغرفة. نضع البرقوق في وعاء من الخلاط أو معالج الطعام. طحن حتى يتم الحصول على كتلة متجانسة. نحن نسكب في وعاء كبير. إضافة السكر ، وتخلط جيدا. نحن نغطي صينية الخبز مع ورق البرشمان. قم بتوزيع طبقة من البرقوق بسمك حوالي 0.5 سم على ورقة الخبز ، وحصلت على ثلاث أوراق خبز كاملة من العدد المحدد للمكونات. سابقا التين المجفف في الشمس ، واستغرق 2-3 أيام. سنفعل على خلاف ذلك: إحماء الفرن إلى 60-70 درجة ووضع صينية الخبز على مدار الساعة في 6-8. خلال هذا الوقت يكون التين جافًا تمامًا وسيحصل على سطح أملس. في الواقع ، يبقى فقط لقطع التين والتغليف بشكل جميل - كما هو الحال في الصورة. سوف يكون الأطفال سعداء :)
حصص: 20