سمك السلمون في الفرن على طاولاتنا ، ليس في كثير من الأحيان هناك منتجات غنية بالمفيدة للأوعية الدموية والأحماض الأمينية التي لا يمكن الاستغناء عنها في القلب وأحماض أوميغا 3 الدهنية. ربما ، فقط في الأسماك ، ومحتوى هذه المواد ، فضلا عن العديد من الفيتامينات والمعادن ، في وفرة. هذه الخصائص المفيدة للأسماك البحرية أو المياه العذبة معروفة منذ زمن طويل لأخصائيي التغذية الذين يصرون على الاستخدام المتكرر لأطباق السمك في القائمة اليومية. ولكن على الرغم من حقيقة أن هناك العديد من الأنواع المختلفة من الأسماك والأطعمة البحرية في العالم أكثر من اللحوم ذات الأصل الحيواني ، فنحن نطهو ونأكل الأسماك أقل بكثير مما يتطلبه جسمنا. وبشكل كامل عبثا. يتم استيعاب الأسماك من قبل الجسم 2-3 مرات أسرع من اللحوم ، ويجلب منافع أكثر بما لا يقاس. مفيدة بشكل خاص هو الأسماك الحمراء بشكل عام ، وسمك السلمون على وجه الخصوص. سمك السلمون هو سمكة دهنية إلى حد ما ، لذلك فمن الأفضل أن تخدمها في شكل مخبوز. الطعام المخبوز مفيد بشكل عام للجسم. حاول تنويع قائمة الطعام باستخدام أطباق الأسماك غير العادية ، ولكنها بسيطة جدًا. على سبيل المثال ، سمك السلمون المخبوز. مثل هذه الأسماك اللذيذة ، مثل سمك السلمون ، من الصعب جدا أن تفسد - لأنه لا يتم طهيها ، اتضح أنها لذيذة. إذا كنت قد طهي سمك السلمون بالفعل بصيغ مختلفة ، فأنت تعرف ذلك بنفسك. الآن جرب هذه الوصفة. بعد قضاء القليل من الوقت ، يمكنك إطعام العائلة بعشاء سهل ومفيد.
المكونات:- ستيك السلمون 750 جم
- الأعشاب البروفنسالية 2 ملعقة كبيرة. ل.
- الليمون 1 جهاز كمبيوتر.
- الملح 1 قرصة
- باسل الخضراء الطازجة 1 حفنة
- الخطوة 1 للخبز ، يمكنك أن تأخذ أجزاء من سمك السلمون أو شريحة لحم. من الجيد غسل قطع السمك في الماء البارد وتجفيفها بمنشفة ورقية.
- الخطوة 2 صر قطع من السلمون 2-3 ملاعق طعام من الأعشاب البروفنسالية ، ورشة من الملح ، والضغط على 2 ملاعق طعام من عصير الليمون.
- الخطوة 3 اترك السلمون المتبل لمدة 10-15 دقيقة.
- الخطوة 4 ثم كل قطعة من السلمون ملفوفة في احباط ، كما هو الحال في مظروف ، بحيث تكون جميع الأطراف ملتوية بإحكام.
- الخطوة 5 وضع السلمون في احباط على صينية الخبز. ضعي الفرن في درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 30-35 دقيقة.
- الخطوة 6 رشّ السالمون قبل التقديم بعصير الليمون ورشي عليه أوراق الريحان.