- القرنبيط - 500 غرام
- بصل - قطعة واحدة (كبير)
- البيض - 1-2 قطعة
- جبنة - 100 غرام
- الطحين - 1-2 الفن. الملاعق
- الملح - 2 قرص (حسب الرغبة)
- مسحوق الفلفل الأسود - 1 قرصة
- قشرة الأرض - 100 جرام
- الزيوت النباتية - 100 ملليلتر (ملعقتان كبيرتان لبصل القلي والقرنبيط ، والباقي من شرائح البطاطس)
إذا كان أحبائكم لا يرغبون في تناول هذا الملفوف اللذيذ والمفيد بشكل غير عادي ، فقم بغسل شوكولاتة البروكلي وطهيها على هذه الوصفة البسيطة. أنا متأكد - لن يكون هناك أي فتات متبقية من هذه الأرغفة. في عائلتنا ، حتى أطفالهم بسعادة كبيرة نسج ، على الرغم من أن البروكلي في شكله المعتاد لا يقبلونه على الإطلاق. نسيج البروكلي لديه لطهي شرحات ، فهي مغذية جدا وغنية في الذوق. باختصار ، جربها مرة واحدة ، وربما تريد تكرارها مرارًا وتكرارًا. وصفة للحصول على شرحات بروكلي: 1. قشر البصل ، أجاد ويقلى لمدة 5 دقائق على نار متوسطة. 2. بينما يتم تحميص البصل ، يتم فرز الملفوف في النورات. 3. نرسل الكرنب إلى البصل و يخنة تحت الغطاء لمدة 10 دقائق 4. صب محتويات مقلاة في الخلاط ، أضف البيض ، الملح ، الفلفل و خفق إلى كتلة متجانسة. 5. فرك الجبنة على المبشرة وأضفها إلى كتلة الكستلة. 6. ثم يضاف الدقيق وتخلط جيدا. اسكبي القليل من الطحين. يجب أن لا تكون الكتلة سميكة جدًا. 7. نشكل شرحات صغيرة وتنهار في فتات الخبز. 8. يقلى في مقلاة على نار متوسطة حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا. إذا لم تكن من المعجبين بالأطعمة المقلية ، لا يمكن قلي المكوّنات المقلية إلا في الفرن. ويمكنك عادة طبخ شرحات من البروكلي لزوجين - وهذا سيكون معيار التغذية الصحية. شهية طيبة!
الوجبات: 5-6