- الملفوف - 800 غرام
- الحليب - 1 الزجاج
- زبدة - 70 غرام
- سميد - 4 الفن. الملاعق
- فتات الخبز - 3 ش. الملاعق
- زيت نباتي - 1/3 زجاج
- القشدة الحامضة - 150 غرام
- ملح - قطعة واحدة (حسب الرغبة)
نقطع قطع الملفوف. املأ الحليب في قدر وتغلي. أضيفي قطع الزبدة. بعد ذلك ، ضع الملفوف في قدر صغير واتركه على نار خفيفة تحت الغطاء لمدة 7 دقائق. ثم يضاف السميد. تخلط جيدا بحيث لا تشكل الكتل. نغطي بغطاء لمدة 10 دقائق. يجب ملأ الكتلة الجاهزة للوزن ، أو تقليبها ، أو السماح لها بالبرودة ، أو تقسيمها إلى شظايا ، أو لفات الخبز ، أو قليها في الزيت النباتي من كلا الجانبين إلى قشرة ذهبية. قدميها إلى المائدة مع الكريما الحامضة. شهية طيبة!
الوجبات: 3-4