- الخل - 2 العناصر. الملاعق
- فلفل شيبوتلي في صلصة أدوبو - 2 فن. الملاعق
- فلفل سيرانو - 1/4 كوب (تقشر البذور ، مقطعة إلى مكعبات)
- الجزر - 1/2 كوب (مفرومة فرماً ناعماً)
- البصل - 1/2 كوب (مفرومة فرماً ناعماً)
- ويسكي - 1/4 زجاج
- عصير 1 ليمون - 1 قطعة
- السكر البني - 1/2 كوب
- الكمون المطحون - 1/4 ملعقة صغيرة
- الملح - 1 ش. ملعقة
فرم الفلفل الشيبوتلي وقطع الليمون إلى نصفين. الجمع في الفلفل حاوية Chipotle والجزر والبصل المفروم والفلفل. تحضير الويسكي. تُسخن الخل في كوبٍ مع كوبٍ من الماء وتُضاف الفلفل المفروم والبصل والجزر والفليفلة المشوية. تغلي على نار خفيفة لمدة 15-20 دقيقة. يضاف السكر البني. قم بعصر عصير الليمون وإضافة المكونات المتبقية ، واطهي لمدة 3-5 دقائق أخرى. بعد أن تكون جميع المكونات جاهزة ، صب الكتلة برفق في الخلاط وإحضارها إلى حالة من الكتلة المتجانسة. يمكن تخزين هذه الصلصة في الثلاجة حسب الطلب لمدة عام. شهية طيبة.
حصص: 10