- دقيق - 900 جرام
- الخميرة - 30 جرامًا
- الماء - 500 جرام
- السكر - 1 الفن. ملعقة
- زيت زيتون - 85 جرامًا
- جبنة موزاريلا بافالو - 200 جرام
- صلصة الطماطم - 200 جرام
- ملح ، ريحان - 1 قطعة (حسب الرغبة)
- لحم خنزير مدخن حار - 200 جرام (جاهز)
تحضير العجين من الدقيق باستخدام الماء الذي تم فيه تذويب السكر والخميرة .. ابدأ في العجن ثم أضف الملح. تقسيم العجين إلى 6 لفات. بمجرد أن ترتفع العجينة ، لف كل شكل على أقراص مستديرة. في الوسط ، ضعي صلصة الطماطم الموتزاريلا ولحم الخنزير. طوي القرص وختم النهايات ، بحيث تحولت الكعكة مع التعبئة إلى هلال. نسكب صلصة الطماطم ونضعها في الفرن. يجب أن تكون درجة الحرارة 250 درجة مئوية. كيفية تشكيل قشرة ذهبية ، ونحن استخراج. يمكن تقديمه على الطاولة.
الوجبات: