- معجنات نفخة (جاهزة) - 400 جرام
- مقشر اليقطين - 200 جرام
- جبنة - 100 غرام
- زيت الزيتون - 100 مللتر
- ملح - 1/2 ملعقة صغيرة
- الثوم - 3 الأسنان
- بذور مقشرة - 2 الفن. الملاعق
توالت معجنات نفث جاهزة في طبقة وتمتد على ورقة تحميص بخفة. نمسك العجين بشوكة - كما في الصورة. يتم ذلك بحيث لا تنتفخ العجينة بعد الخبز. نضع الثوم والملح في هاون. طحن لاتساق عصيدة. ثم صب نصف زيت الزيتون في الهاون واخلط كل شيء بدقة. يجب أن يتم تشحيم زيت الثوم الناتج بالتساوي من عجيننا. نحن نقطع اليقطين المنظف إلى ألواح رقيقة. وضع اليقطين على العجين ، يتم سكب الجزء العلوي من 50 مل المتبقية من زيت الزيتون. نضع في الفرن لمدة 15 دقيقة ونخبز في 190 درجة. بعد 15 دقيقة ، يجب أن تبدو فطيرة مثل هذا. رش الكعكة مع الجبن والبذور المبشورة ، وضعت في الفرن لمدة 5 دقائق أخرى. نحصل عليه ، ونحن نهدئه وخدمته! :)
الوجبات: 3-4