- اللوز المحمص - 3 الفن. الملاعق
- سكر - 6 ش. الملاعق
- دقيق - 1 1/4 أكواب
- مبشور البرتقال أو الليمون (اختياري) - 2 ملعقة شاي
- الملح - 1/4 ملاعق صغيرة
- الزبدة ، مقطعة إلى قطع - 6 الفن. الملاعق
- الشوكولاته المريرة ، كبير شرائح - 350 غرام
- خلاصة الفانيلا - ملعقة صغيرة
- كريم دهني - 1 1/4 كوب
سخن الفرن إلى 175 درجة. اصنع العجين في معالج الطعام ، افرم اللوز. أضف السكر والدقيق والملذذ (اختياري) والملح والمزيج. أضف الزيت واخلط لجعل كتلة متجانسة. ضع العجين في شكل قابل للإزالة للخبز. باستخدام الزجاج ، قم بعمل أخدود على كامل قاع العجينة ، تاركًا جوانب صغيرة. اخبزيها في وسط الفرن حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً حتى تصلب العجينة حوالي 20 دقيقة. ضعي الشبيكة واتركها لتبرد لمدة ساعة تقريبًا. اصنع كريمة من الغاناش. ضع الشوكولا في وعاء كبير. في مقلاة صغيرة ، احضر الكريمة لتغلي. باستخدام منخل ، صب القشدة الساخنة في وعاء من الشوكولاته. يقلب حتى السلس ودسم. أضف الفانيليا. صب خليط الشوكولاته في وسط فطيرة مبردة. تبرد لمدة ساعتين أو تبرد لمدة ساعة.
حصص: 10