- اسباجيتى - 450 جرام
- الجبن Fontin - 0،5 الكؤوس
- جبنة رومانو - 0.5 كوب
- جبنة بارميزان - 0،5 كوب
- جبنة فيتا - 0.5 كوب
- الفلفل الأسود المطحون الطازج - - حسب الذوق
- زيت ناعم - 2 قطعة. الملاعق
- الثوم - 1 الأسنان
- كريم دهني - 1 زجاج
- الملح - 0.5 ملعقة شاي (أكثر ، حسب الرغبة)
- البقدونس الطازج - - لتذوق (مفروم ناعم)
فرك وطحن الجبن. في مقلاة صغيرة ، سخّن القليل من الكريم. اطهي المعكرونة كما هو موضح على العبوة. عندما تكون المعكرونة جاهزة ، استنزف الماء (اترك 1-2 كوب من الماء من المعكرونة) ، قم بنقلها إلى وعاء (أو عودتها إلى المقلاة) وأضف زبدة صغيرة. صب في كريم ساخن. ثم يضاف الجبن. عندما تتم إضافة جميع الجبن. الملح والفلفل جيدا. ثم مزيج بلطف جدا بحيث يتم ذاب الجبن. أضف الماء الساخن مع المكرونة ، لأنها لا تضطر إلى أن تصبح ضخمة جدا أو جافة. قبل التقديم ، ضعي ثومًا نظيفًا في كل طبق. ونضع أجزاء المعكرونة في الأطباق. يرش البقدونس ويخدم.
حصص: 8