تحويل سريع في وقت قصير
إن برنامج أخصائي التغذية الإسرائيلي يعد بتطبيع عملية الأيض والوداع من 10 كيلوجرامات دون جهد أو اعتراض. في العام أو العامين الأخيرين ، أصبح نظام التغذية ، الذي طورته أخصائي التغذية الإسرائيلي كيم بروتاسوف ، يتمتع بشعبية متزايدة. لأول مرة بدأوا الحديث عنها في عام 1999. كتب مع الفكاهة "protaction" ، كما بدأ يطلق عليها اسم المؤلف ، وعود في خمسة أسابيع لتطبيع الأيض وتخفيف الوزن الزائد. يمكنك تناول الطعام في أي وقت من النهار أو الليل ، دون الحد من الأجزاء وعدم إزعاج نفسك بالأنشطة الرياضية. الشيء الرئيسي - التقيد بنظام غذائي خاص ، والذي يبدو أن يتم إنشاؤه مباشرة في النصف الثاني من الصيف ، عندما يمكن العثور على الخضروات الطازجة في كل مكان.
الطريق للتخفيف
لمتابعة اتباع نظام غذائي ، تحتاج إلى تخزين الخضروات التي يمكنك تناولها الخام ، والجبن 5 ٪ ، الجبن ، واللبن الزبادي ، والبيض. تناول الخضروات ومنتجات الألبان باستمرار ، وهناك لتناول الإفطار والغداء والعشاء في أي كمية. لكن حافظ على التوازن - لا تذهب فقط إلى الزبادي أو فقط إلى الخضار النيئة. طهي جميع أنواع الأطباق سلطة لا يونانية ، شهية من الخضر والبيض والفلفل. تشمل خيارك وتشكل وصفاتك من الخضار - الهليون ، الكوسا ، الجزر ، الملفوف ، الخيار ، والتي لا ينبغي أن تخضع للمعالجة الحرارية. كما يسمح المشروبات في أي كمية من القهوة والشاي دون السكر والحليب. بند إلزامي: شرب ما لا يقل عن لترين من الماء كل يوم ، بغض النظر عن المشروبات الأخرى. من الفواكه يمكنك أن تأكل ثلاثة التفاح الأخضر.
كيف يعمل
يحرق الدهون تحت الجلد وينظف الأمعاء. هذا يساعد على فقدان الوزن في المرحلة الثانية. تقوي البكتين والألياف التمعج المعوي ، وتدفع كمية السعرات الحرارية المنخفضة الجسم لاستخدامه كمصدر للطاقة الدهون تحت الجلد. الانتباه إلى العضلات. ملاحظة: إذا كانت متطلبات السعرات الحرارية أعلى بكثير من تناولها مع الطعام - على سبيل المثال ، إذا كانت الفتاة تعمل في اللياقة البدنية - فقد ينقص وزنها بسبب تدمير بروتين العضلات. ويؤكد مؤلف الحمية أنه بحلول نهاية الأسبوع الثاني ، تختفي الرغبة في تناول شيء حلو ودسم كليًا تمامًا ، فالكائن الحي المطهر سيتطلب الخضراوات ومنتجات الألبان فقط ويمكنه حتى التخلي عن البيض. في الأسبوع الثالث ، يجب إضافة 300 غرام من اللحم المشوي أو الدواجن أو الأسماك إلى القائمة السابقة من الأطعمة ، مع الحد من استهلاك منتجات الألبان. من نهاية الأسبوع الثالث يبدأ الوزن بالذوبان أمام عينيك. هذا النظام الغذائي يجب ان يستمر اسبوعين. أولئك الذين يصلون إلى النهاية ، يتحدثون عن فقدان 10-15 كجم ، وتحسين حالة الجلد ، وظهور خفة وعدم القدرة على التكيف. تكلف الشحنة لفترة طويلة ، والشيء الرئيسي ، يتوقف عن السحب على السعرات الحرارية الضارة والضارة. وينصح بروتاسوف بنظام غذائي لتطهير الجسم لا أكثر من مرة في السنة. مع احتفالها ، يضمن خبير التغذية التخلص من عدد الكيلوغرامات التي لا لزوم لها.
التعديلات والإضافات
لم تمر 11 عاما من وجود النظام الغذائي لها من أجل لا شيء. ينمو مع وصفات ، توصيات جديدة. وينص الآن بشكل منفصل على أن جميع الخضروات يمكن أن تؤكل ، باستثناء تلك التي تحتوي على النشاء. أي ، استخدمه بعناية ، لكن من الأفضل أن ترفض تمامًا ، على سبيل المثال ، من الذرة والبازلاء والفول والقمح. من قائمة منتجات الألبان ، من الضروري حذف الحليب - تؤخذ فقط منتجات اللبن الزبادي ، والحليب المخمر المخمر هو الأفضل حتى من الكفير. يمكن أن تؤكل الزبادي والجبن دون إضافات بكميات غير محدودة. من الضروري أن نختار من الأجبان طرية ، مملحة بعض الشيء ، لأن الملح يحتوى على سائل في الكائن الحي. أيضا ، لا ينصح بتناول البيض الكامل - يمكن استهلاك البروتين يوميا ، والصفار - مرتين فقط في الأسبوع. وبطبيعة الحال ، تحتاج إلى استبدال فرم المقلي للحوم أو الأسماك ، المطبوخة لزوجين.
خروج بطيء
لإصلاح النتيجة وإعادة الجسم إلى النظام الغذائي المعتاد ، يوصى بمغادرة "المشاجرة" تقريبا نفس النظام الغذائي نفسه. في الأسبوع السادس في النظام الغذائي أدخلت تدريجيا الزيوت النباتية - لا يزيد عن 3 ملعقة شاي. في اليوم وفي الوقت نفسه ، يتم استبدال منتجات الألبان التي تحتوي على نسبة 5٪ من الدهون بمنتجات خالية من الدهون. يمكنك إضافة القليل من المكسرات والزيتون وعدم نسيان تقليل كمية الزيت. في اليوم لا بد من استهلاك ما لا يزيد عن 30-35 غرام من الدهون. في الأسبوع السابع ، يتم استبدال التفاح الأخضر مع الفواكه اللذيذة الأخرى - الكمثرى ، الكيوي. غير مسموح بالموز والتمر والمانغو. في اليوم الثامن من الصباح ، ابدأ طبخ العصيدة. جزء لا يزيد عن 250 مل. من الحبوب والشوفان هي الأفضل. في الجزء التاسع من منتجات الألبان تزيح تدريجيا ، بعد أن زاد في حصة حصة من اللحوم والدجاج والسمك. في الأسبوع العاشر ، عد إلى النظام الغذائي السابق ، مع مراعاة المقياس وتفضيل الأطعمة غير الحرارية ، والأطعمة المجهزة بأقل قدر ممكن.
إيجابيات وسلبيات
وفقا لأخصائيي التغذية ، فإن نظام بروتاسوف له العديد من المزايا - على سبيل المثال ، يجبر فقط على تناول الأطعمة الطبيعية ، ورفض المنتجات المكررة ونصف المصنعة ، والأطعمة المعلبة والمخللات. ومع ذلك ، فإن "الشجار" ، مثل أي نظام غذائي ، له عيوبه. على وجه الخصوص ، فهي ليست مناسبة لفصل الشتاء ، حيث يزيد الطعام الخام من الشعور بالجوع. ولا يمكنك الجلوس عليه باستمرار ، كما هو الحال في الوجبات الغذائية الأخرى ذات السعرات الحرارية المنخفضة والدهون. النظام الغذائي للبروتاسوف منخفض السعرات الحرارية مع الحد الأدنى من البروتين الحيواني في غياب البروتين النباتي ، يتم تقديم الخضار فقط في شكل الخام. ولذلك ، فإنه هو بطلان للأشخاص الذين بحكم التعريف لا يمكن رفض الدهون الحيوانية: المراهقين خلال سن البلوغ ، النساء الذين يعانون من اضطرابات الدورة الشهرية ، والناس مع كتلة العضلات غير كافية ، وأمراض الجهاز الهضمي (التهاب المعدة الضموري ، التهاب القولون ، والتضخم مع عدم القدرة على هضم الكربوهيدرات ، وأمراض الكلى والأحجار ، والتهاب المعدة ، التهاب المرارة ، التهاب البنكرياس في المرحلة الحادة). هذا النظام الغذائي يحد من تناول الأطعمة الحيوية ، مثل البروتين الحيواني والكربوهيدرات المعقدة في شكل حبوب. يمكن أن يؤدي نقص البروتين إلى انتهاك للخلفية الهرمونية. لا ينصح بهذا النظام للأشخاص الذين يعانون من فقر الدم بسبب نقص الحديد وكبار السن ، حيث أن النقص الأنزيمي للجهاز الهضمي في الأشخاص الذين تتراوح أعمارهم يجعل من الصعب هضم الأطعمة النيئة.
الأسبوعان الأول والثاني
- فطور
الجبن مع التفاح. اخلط التفاح مع 5 ٪ من الجبن والزبادي ، وأضيفي القرفة.
- الإفطار الثاني
الطماطم "القوارب". يقطع الكزبرة والشبت والبقدونس والثوم ويخلط مع الجبن الحبيبي ويوضع الكتلة الناتجة على نصف الطماطم. يمكنك ملء خليط اللبن الرائب مع نصفين من الفليفلة الحلوة.
- غداء
التجزئة. الخيار والملفوف والفلفل الحلو والفجل والأعشاب وقطع البيض المسلوق ، وتصب الكفير بنسبة 3.2 ٪. قليل من الملح.
- وجبة خفيفة بعد الظهر
سلطة "فيتامين". قطع التفاح إلى شرائح ، ورش مع عصير الليمون. جذر الكرفس ، قشر الجزر وتقشر على مبشرة كبيرة. تذكر المحاصيل الجذرية مع يديك ، إضافة تفاحة ، رش قليلا ، الموسم مع الزبادي وترك للبث لمدة 30 دقيقة.
- عشاء
سلطة من الكوسة. نصف نخاع صغير ، 20 غراما من قشر الفجل وشبكة ، ويخلط مع البصل المفروم. يُضاف الفلفل والملح والأعشاب المبشورة ويتبل بالصلصة المصنوعة من الزبادي والليمون والتوابل.
3-5 أسابيع
- فطور
لفائف الجبن المنزلية. الجزر صر على مبشرة بخير ، وتخلط مع الجبن ، وإضافة اللبن. قليل من الملح. ضع الكتلة على ورقة السلطة وأطويه بظرف. أعلى مع الزبادي.
- الإفطار الثاني
سلطة من الكراث. شريحة الكراث ، سيقان الكرفس ، والجزر. موسم السلطة مع الزبادي.
- غداء
سلطة يونانية مع الدجاج. شرائح الدجاج مقطعة إلى مكعبات ، إضافة اثنين من الطماطم ، والخيار الصغير ، والبصل الأحمر ، وعدد قليل من أوراق الخس ، رش 2 ملعقة كبيرة. ل. oregano أو مردقوش ، مع رش عصير الليمون وخلط مع 5 ٪ brynza.
- وجبة خفيفة بعد الظهر
الملفوف الأحمر مع التفاح. الملفوف ختم رقيقة. اثنين من التفاح والشعير الجذر الفجل والجمع مع الملفوف. صب الصلصة: مزيج عصير الليمون مع 3 ملاعق كبيرة. ل. الماء ورشة من الملح.
- عشاء
جازباتشو. 3-4 طماطم ، خيار ، فلفل أخضر ، بصل و 2 فصوص ثوم طحن في خلاط مع كوب من الماء المثلج و 1 ملعقة صغيرة. عصير الليمون. يضاف الملح والفلفل والمارجورم المقطّع والزعتر والريحان.
الخروج من النظام الغذائي ، الأسبوع السادس
- فطور
حبوبا. في وعاء من الفلفل الحار الطازج ، وإزالة البذور و septums. نصف المصباح ، الطماطم واثنين من سيقان الكرفس في الخلاط. مع اثنين من الأفوكادو ، وقطع قشور وإزالة العظام. يرش اللحم بعصير الليمون ، يهرس مع شوكة ويخلط مع كتلة الطماطم. إضافة guacamole حسب الذوق.
- الإفطار الثاني
سلطة اليقطين. اليقطين والجزر وشجر التفاح على مبشرة كبيرة ، وتخلط وتتبل مع الزبادي قليل الدسم.
- غداء
سمك السلمون مع السلطة الخضراء. تناول سمك السلمون للزوجين. تقدميها مع السلطة: قطع الملفوف ، وخفض الخيار إلى شرائح ، وموسم بالخضار ، وتذكر مع اليدين ، وتتبلع عصير الليمون والزيت النباتي مع رشها من الخضر المفروم ناعماً.
- وجبة خفيفة بعد الظهر
سلطة الجزر واللفت. الجزر و اللفت نظيفة ، و صر على مبشرة كبيرة ، إضافة البقدونس المفروم ويرش مع عصير الليمون.
- عشاء
سلطة البنجر. سكر البنجر ، إضافة أوراق الخس المفروم والبصل الأخضر ، والبيض المفروم ، فص الثوم. صب عصير الليمون.
الأسبوع السابع
- فطور
موس كريم مع فاكهة الكيوي. في الخلاط ، يفرم اللب من ثلاثة كيوي ، 30 غ من الصنوبر و 200 غرام من الجبن قليل الدسم. قبل التقديم ، قم بتزيين الموس ببعض المكسرات.
- الإفطار الثاني
سلطة من الملفوف. قطع الملفوف والفلفل الأخضر والبصل الأخضر. خضار الموسم مع الكفير 1 ٪.
- غداء
سلطة الدجاج مع البرتقال. شرائح دجاج مسلوقة ، ولب البرتقال ، والتفاح والخيار. يُتبّل المزيج بالتوابل ويصبّ الزبادي ويُرشّ بالجبنة الطرية.
- وجبة خفيفة بعد الظهر
سلطة «مزاج برتقالي». صر الجزر ، وقطع لب المانجو إلى شرائح ومزيج. يُسكب عصير الليمون ويتبل باللبن الزبادي قليل الدسم المخلوط بالملح والفلفل الحار.
- عشاء
"معجب أحمر". يُغلى البنجر إلى شرائح نصف مطبوخة ومقطعة برقائق ، وتضع شرائح على طبق مع مروحة. على أعلى تزيين مع شرائح الزيتون وقطع من البيض. يرش بالزيت النباتي الممزوج بالخل والملح.
الأسبوع الثامن
- فطور
شوفان تروبيكانا. طهي الشوفان. قطع الكمثرى في ذلك ، مع رش المكسرات.
- الإفطار الثاني
الحلوى الرائب. موز الهريس مع الجبن ويرش مع القرفة.
- غداء
رمح بايك مع الخضر. شرائح سمك فيليه في خليط من صلصة الصويا والملح والفلفل والزنجبيل والقرفة وترك لمدة ساعة. يُخبز في فرن مسخن مسبقاً حتى ينضج. يُوضع على طبق ، مزين بالزبادي ، ويخلط مع خضار ناعماً.
- وجبة خفيفة بعد الظهر
سلطة من الفجل. مزيج الجبن مع الفجل المفروم ناعما ، رش قليلا ، إضافة ثلاث ملاعق كبيرة من الزبادي. سلطة مزيج وتزيين مع الشبت أو البقدونس.
- عشاء
صلصة الخل. ثم يتم تقطيع البنجر المطبوخ والجزر والبطاطا المقطعة إلى مكعبات وخيار والتفاح والكمثرى. الجمع بين المنتجات ، إضافة البازلاء الخضراء ، ويتبل مع صلصة الخل واللبن العلوي مع الجوز المفروم.
الأسبوع التاسع
- فطور
الباذنجان مع الجبن. تقطع الباذنجان إلى مكعبات ويقلى في مقلاة مع إضافة صغيرة من الزيت النباتي. يمزج الموزاريلا مع الباذنجان والبصل المفروم. الملح والفلفل والموسم مع الزبادي.
- الإفطار الثاني
سلطة "تروبيكال". الأفوكادو والموز والكيوي ونصف شريحة المانجو في مكعبات. في خلاط ، يقطع نصف المانجو ، إضافة عصير الليمون. أضف السلطة مع صلصة المانجو.
- غداء
سلطة مع التونة. ختم أوراق السلطة والخيار والبصل. التونا المعلبة مع شوكة وتخلط مع الخضار. سلطة الموسم مع الزبادي.
- وجبة خفيفة بعد الظهر
بودنغ الأرز. شطف الأرز لمدة 3 ساعات. ثم استنزف الماء وطهي العصيدة في الحليب 0 ٪. امزجه مع البيض المخفوق. ضع الكتلة في القالب واطبخ لبضع. يقدم مع الفاكهة.
- عشاء
لحم مع البرتقال. يقطع اللحم إلى شرائح رقيقة وينقع في صلصة (2 ملعقة شاي زيت نباتي ، 2 ملعقة طعام صلصة صويا ، زنجبيل مبشور). اللحم بسرعة البني في مقلاة ساخنة. أضف الفلفل الحار ، نكهة الليمون و 1 ملعقة كبيرة. ل. صلصة الصويا. تقدم مع الخضار ، مزينة بشرائح البرتقال.