- السكر - 1 الزجاج
- البيض - 2 قطعة
- الطحين - 2 أكواب
- زيت نباتي - 0.5 كوب
- الصودا - 1 ملعقة صغيرة
- نشا البطاطس - 2 ملعقة شاي
- عصير الليمون - قطعة واحدة (شريحة)
- المشمش المجفف - - حسب الذوق
- بذور عباد الشمس - - حسب الذوق
- Varenets - 250 جرامًا
المشمش المجفف جيدا تحت الماء الجاري. ثم ضع في كوب ، صب الماء المغلي والغطاء. دعها الشراب. في وعاء عميق يخلط البيض والسكر حتى الرغوة البيضاء. صب البيض على البيض واضرب مرة أخرى. ثم صب في الزيت النباتي. في الوعاء ، يُضاف الكأس الأول من الدقيق ، السوط ، ثم نضيف الصودا ، ثم نضيف عصير عصير الليمون. هزي مرة أخرى وإضافة كوب آخر من الدقيق المنخول. تغلب العجين حتى تصبح ناعمة. ثم نضيف الزيت النباتي مع صحن الخبز ونرشه بالدقيق وننصب العجينة بالتساوي. من الزجاج مع المشمش المجفف ، استنزاف الماء. اضغط على العجين (كما تحب أكثر) ورشي مع البذور المقشرة. يجب خبز الكعكة في فرن مسخن لمدة 30-40 دقيقة عند درجة حرارة 180 درجة. ثم ينبغي أن يسمح لكعكة لتبرد في الشكل ، ويمكنك أن تخدم!
حصص: 5-7