كيف تأكل بشكل صحيح ، حتى لا تنمو شجاع

بعض المنتجات تتهمنا بالطاقة الحيوية ، والبعض الآخر ، على العكس من ذلك ، قادر على التخلص منها ، كما يقول المتخصصون في العلاج الطبيعي. كيفية اختيار مكونات نظامنا الغذائي للبقاء دائما في الشكل ، وتناول كل ما تريد ولم تتحسن ، ومعرفة في مقال حول موضوع "كيف تأكل الحق ، حتى لا تنمو شجاعا".

من أجل التفكير بوضوح والشعور بالقوة الكاملة ، نحن بحاجة إلى تناول الطعام بشكل صحيح. وتشارك بعض المواد في التبادل الخلوي لجسمنا وبناء الأغشية بين الخلايا ، والبعض الآخر يساعد على الحفاظ على قوة العضلات ، في حين أن البعض الآخر يزود خلايا الدماغ بكل ما يلزم. في الوقت نفسه ، بعض العادات لها تأثير ضار بشكل خاص على صحتنا ، مما يقوض مخزون القوى الحيوية. على سبيل المثال ، الإفراط في تناول الطعام و "الوجبات الخفيفة" في حالة فرط ، وفرة من الحلو ، المالح ، الدهنية ، والأسى ، على نطاق واسع "مجموعة مخدر" - القهوة ، السجائر ، الكحول ... كل هذا يقلل بشكل كبير من مستوى طاقتنا الحيوية. ولكن إذا كان صحيحاً أن نختار المنتجات وندمجها بنجاح ، فلا يمكننا عملياً أن نشعر بتدهور القوى ، حتى في أكثر الأوقات المزعجة. سيساعد هذا على جماليات وجباتنا - تقديم أطباق وتحضيرها بشكل جميل ، ووجهة نظر واعية تجاههم - عندما نكون مستعدين لتجربة كل شيء والحصول على المتعة من الأكل. يبدو أنها مبادئ بسيطة - ولكنها تسمح لنا باستعادة الإمداد القليل من الطاقة. "مع اتباع نهج مختص ، يمكننا القيام بذلك في غضون عشرة أيام فقط.

أثناء الطهي ، تفقد المنتجات بعض الفيتامينات والمعادن والإنزيمات ، لذا فإن المعالجة المفرطة للطهي ليست هي أفضل حليف لقائمة الطاقة. فكلما كان المنتج أكثر توافقاً مع الموسم ، كلما كان الأمر أكثر جمالاً ، كلما زادت قدرته على المشاركة مع أجسامنا أكثر قيمة. هل يعقل أن تتحول إلى الخمول؟ في الواقع ، مع فقدان جزء المعالجة الحرارية من القيمة الغذائية ، في نفس الوقت يتم امتصاص المنتج بسهولة أكبر من قبل الجسم. " بالإضافة إلى ذلك ، اطارات الطعام الخام والباردة على الاطلاق جسمنا. يحمّل هذا الغذاء القناة الهضمية ، ونفقد الطاقة ، لأن نظامنا الهضمي ينفق الكثير من الطاقة على الهضم. لا عجب أن في فصل الشتاء نفضل الطعام الساخن أو الساخن ، والذي يمكن أن يهضم الجسم أسهل بكثير من البارد. نصيحة: حاول إيجاد توازن بين الأطعمة النيئة والمطبوخة في قائمتنا. في نفس الوقت ، ابدأ الوجبة بشكل أفضل مع الخام - بحيث تساعد الإنزيمات الموجودة فيها على زيادة هضم الطعام. من الناحية المثالية ، ينبغي إضافة الخضار قليلاً ، أي ، يتم طهيها فقط من الخارج ، وفي الداخل تبقى رطبة تقريباً. ستعمل طريقة خفيفة من المعالجة الحرارية على تعظيم الخواص المفيدة للمنتجات: يجب طهيها إلى حالة شبه الاستعداد ؛ على البخار. لتخبز في الفرن عند درجة حرارة قصوى تبلغ 80 درجة مئوية ؛ تقلى على الفور في مقلاة مع الحد الأدنى من الزيت النباتي أو بدونها تماما. وأولئك الذين يتناولون الغداء معهم للعمل ، يجدر إخراج صندوق الغداء من الثلاجة قبل ساعة واحدة من الوجبة ، حتى يكون لدى المنتجات وقتًا لتسخينها. وتوابل العشاء مع بعض التوابل - على سبيل المثال ، الكركم أو الزنجبيل: فهي تعطي القوة والحيوية.

كل شيء له وقته

مبدأ آخر مهم لتغذية الطاقة هو عدم القيام بفواصل طويلة بين الوجبات. خلافا لتقاليد تناول الطعام ثلاث مرات في اليوم ، ينبغي لنا أن نفعل ذلك مرتين في كثير من الأحيان. للحفاظ على الطاقة ، يحتاج الجسم للحفاظ على مستوى كاف من السكر في الدم. يمكن أن تكون وجبات الإفطار والغداء والعشاء متساوية تقريبًا في الحجم ، ولكن في منتصف اليوم يمكننا توفير المزيد من الطعام بالسعرات الحرارية: في الحقيقة في هذا الوقت نحتاج إلى أقصى جرعة من الطاقة. الضمان الرئيسي للحفاظ على القوة والحيوية هو وجبة خفيفة مفيدة بين الوجبات الرئيسية الثلاث. من الأفضل تناول تفاحة أو بعض الفواكه الأخرى. لكن السندويش مع الخبز ، المصنوع من الحبوب الكاملة ، والجبن مع محتوى قليل من الدهون ، مناسب أيضًا. يجب أن يكون الفاصل بين وجبة كثيفة ووجبة خفيفة على الأقل (ولكن ليس أكثر) ساعتين - بعد هذه الفترة يبدأ مستوى السكر في الدم في الانخفاض. غالباً ما يكون سبب ركود الطاقة هو التركيبة الخاطئة من المنتجات: عندها يتم هضم الطعام بشكل سيئ ، يتجول في الأمعاء ويسبب الانتفاخ. بمرور الوقت ، تبدأ المناعة لدينا في عطل. إذا كانت المنتجات مختلطة بشكل غير صحيح ، فهناك خطر من أن الانزيمات الموجودة فيها سوف "تتجادل" مع بعضها البعض. على سبيل المثال ، البيبسين ، ضروري لعملية الهضم الأولية للبروتينات الحيوانية ، يحيد ptyalin ، والذي يسمح باستيعاب الحبوب. من الأفضل تجنب مثل هذا الارتباك ، أي ، على سبيل المثال ، تناول الحبوب والخضراوات في الصباح ، والبروتينات مع الخضراوات - في الثانية. أيضا ، لا تجمع بين منتجات الألبان والبقوليات مع البروتينات الحيوانية.

يمكن أن تسمى بعض المنتجات مولدات طاقة حقيقية: فهي تقوم بشحن الجسم بلطف بالطاقة اللازمة ، دون إزعاج التوازن في ذلك. هذا ، على سبيل المثال ، برزت الحبوب والبقوليات (فول الصويا والفاصوليا والبازلاء). معظم المواد المفيدة من الحبوب أو الفول في جنينها: فيتامينات E و B ، والزنك ، والمغنيسيوم ، والكالسيوم. لتعظيم فوائد البراعم ، من الأفضل تسخينها عند الحد الأدنى. بالطبع ، من الملائم أن تشتري قمحًا في متجر ، ولكن من الأفضل أن تصنع الشتلات بنفسك: الأكثر فائدة هي الحبوب التي انتشرت منذ أكثر من يومين فقط ، ثم هم على استعداد لمنحنا كل قوتهم. الحبوب والفواكه المجففة تتقاضى أيضاً أجسامنا بالطاقة. يجب أن يعطى الواجب والثوم والبصل والأعشاب الحارة والتوابل. للحفاظ على نفسك في حالة جيدة ، يجب عليك في كثير من الأحيان استخدام كوكتيلات الطاقة المصنوعة من العصائر الطازجة الطازجة مع الأعشاب والتوابل: على سبيل المثال ، التفاح والجزر والكمون. التفاح الشمر-الثوم والزنجبيل. التفاح اللون البرتقالي والبنجر. spinach-cucumber-orange ... وينصح بإظهار خيال الذوق: إضافة إلى السلطة أو الشوربات التي تتغذى على الحبوب ، بضع قطرات من عصير الصبار ، أي التوت ، عصير الرمان ، حليب النحل. الآن أنت تعرف كيف تأكل الحق حتى لا تنمو قاسية.