نحن نطهو اللحم البقري في أطباق لحوم البقر كم هي لذيذة وعطاء ليس دائما. اللحوم صعبة للغاية ، على عكس الدجاج أو لحم الخنزير ، لذلك يتطلب معالجة حرارية أطول. بالنسبة لمعظم الناس ، اللحم البقري هو النوع الأكثر بأسعار معقولة والمألوفة من اللحم ، ولكن بما أنه يستغرق وقتا طويلا لطهي الطعام ، يجب عليك طهي الأطباق المفضلة لديك فقط في عطلات نهاية الأسبوع أو المنتجات شبه الجاهزة للطهي في شكل شرائح ، pelmeni ، اللحم. لكن في الوقت الحاضر ، لا يلف اللحم المفروم ، وأريد في كثير من الأحيان. كيف يمكننا تسريع العملية؟ كما هو معروف ، يمكن جعل اللحم أكثر ليونة ، حتى لا يفقد العصير أثناء المعالجة ، فمن المستحسن عزله بوضعه في صدفة. وإليك طريقة للخروج: خبز اللحم البقري في جعبتك ، قبل تنقيتها في صلصة الصويا والتوابل. إذا انتشرت قطع اللحم قبل الطهي ، فلن يستغرق وقت الطهي سوى القليل. بالمناسبة ، يمكن أن تصبح لحوم البقر في الأكمام أيضا واحدة من تلك المنتجات نصف المصنعة ، والتي تنتظر وقتهم في الثلاجة. يمكنك القيام بعمليات أساسية مسبقًا ، على سبيل المثال ، عشية. ثم ، بعد عودتك من العمل في المساء ، سيكون عليك وضع لحم البقر في جوفك في فرن مسخن مسبقاً ، وخلال نصف ساعة سيصبح العشاء لذيذًا.
المكونات:- لحوم البقر اللب 800g
- البصل 1 جهاز كمبيوتر.
- زيت الزيتون 1 ملعقة كبيرة. ل.
- صلصة الصويا 3 ملاعق كبيرة. ل.
- الفلفل الأسود الأرض 1 قرصة
- الفلفل الحلو الحلو الأرض 1 ملعقة شاي.
- الخطوة 1 لصنع اللحوم ، تناول اللحم البقري ، البصل الكبير ، صلصة الصويا والتوابل.
- الخطوة 2 قشر البصل وخفض إلى حلقات نصف.
- الخطوة 3 غسل لحم البقر ، وقطع إلى كتل عبر الألياف وتثبيط بخفة.
- الخطوة 4 في وعاء عميق ، يخلط اللحم والبصل وزيت الزيتون وصلصة الصويا والتوابل.
- الخطوة 5 اخلطي كل شيء جيداً واتركه ليتنقع لمدة ساعة في درجة حرارة الغرفة.
- الخطوة 6 ثم وضع كل شيء في الأكمام الطهي ووضعها في فرن مسخن لمدة 200 درجة مئوية لمدة 45-60 دقيقة.
- الخطوة 7 تقديم لحم البقر مع الأرز أو الخضار.