لحم الخنزير Tomlled وصفة من الحد الأدنى من المكونات - اللحوم والتوابل والملح. والنتيجة تفوق التوقعات ، حيث أنه يتضح إضافة ممتازة للأطباق اليومية ، يمكن إضافة اللحم إلى الحبوب ، وانتشار الخبز ، مثل المعجون. حسب الذوق والبنية ، يشبه هذا اللحم شيئًا ما بين البرد والحساء. أضفت العرعر التوت ، كما كان لي. بدلا من ذلك من الممكن جدا استخدام البازلاء الفلفل الحلو. تبين أن اللحم دقيق للغاية ، فهو ينهار عمليا تحت السكين!
المكونات:- لحم الخنزير على العظام 400 غ
- العرعر 3 قطع.
- أوراق خليج 1 جهاز كمبيوتر.
- ملح 0.5 ملعقة شاي.
- الخطوة 1 إعداد اللحوم ، ورقة الغار ، العرعر (المطبات).
- الخطوة 2 غسل وتجفيف لحم الخنزير ، ووضعه في كيس للخبز ، ووضع أوراق الغار ، العرعر ، وقليل من الملح هناك. يجب أن تكون الحزمة مرتبطة بإحكام ، قدر الإمكان إطلاق الهواء منه.
- الخطوة 3 وضع في حزمة طعام عادية أخرى. فقط ارفع يُوضع الماء ويُطهى لمدة 4 ساعات على نارٍ خفيفة. السماح لتبرد.
- الخطوة 4 إزالة اللحم من الحقائب. يجب الحفاظ على عصير مشكل ، ويمكن إزالة التوابل. أزل اللحم من العظم واقطعه ناعما.
- الخطوة 5 ضع اللحم بحجم مناسب ، صب عصير اللحم المتبقي.