- 1/2 كوب زبدة
- الشوكولاته المريرة - 90 جرامًا
- السكر - 1 الزجاج
- البيض - 2 قطعة
- مستخرج من الفانيلا - 1/2 ملعقة شاي
- الدقيق - 2/3 الكؤوس
- كريم دسم: الجبن - 240 غرام
- السكر - 1/3 كوب
- صفار - قطعة واحدة
- استخراج الفانيليا - 1/4 ملاعق صغيرة
- رقائق الشيكولاتة - 1/2 كوب (نصف حلو)
1. عمل عجينة شوكولاتة. زبدة مقطعة إلى قطع. ختم الشوكولاته المريرة. ضع المقلاة على الرف الأوسط وتسخين الفرن إلى 175 درجة. تزييت ورقة الخبز مربع. تُذوّب الزبدة والشيكولاتة المرّية المفرومة في وعاء على نارٍ خفيفةٍ ، لتضعها على قدرٍ كبيرٍ من الماء المغلي. تُرفع عن النار وتخلط مع السكر والبيض ومستخلص الفانيليا وقليل من الملح. أضف الطحين وخفقت حتى تصبح ناعمة. 2. صب العجين في ورقة الخبز المعدة. اصنع كريم. اخفقي جميع المكونات في وعاء صغير حتى تصبح ناعمة. صب القشدة فوق عجينة الشيكولاتة ، ثم استخدمي سكينًا أو ملعقة لصنع البقع ، وخلق تأثير رخامي. رشي عليه رقائق الشيكولاتة في الأعلى. 3. خبز حتى تتورم حواف قليلا ، حوالي 35 دقيقة. تُقطّع إلى 16 مربعاً وتُقدّم الكعك المصنوع من الجبن الدافئ أو في درجة حرارة الغرفة. يمكنك أيضًا تبريد الكعك قبل القطع للحصول على قطع نظيف.
الوجبات: 4-6