- أوراق السبانخ الطازجة - 100 غرام
- البيض - 6 قطع
- البصل الأخضر - 4 قطع
- فلفل طازج مطحون - ملعقة صغيرة
- سول - 1 قرصة
- زبدة - 1 الفن. ملعقة
- جبنة فيتا - 60 جرامًا
جهز كل المكونات الضرورية. يتم تقسيم البيض إلى طبق مريح ، إضافة الملح وخفقت. نقطع البصل الأخضر. البيض يتخلله. وخفقت قليلا. ننشر مقلاة ونضيف إليها الزبدة ونذوبها. يقلى زيت السبانخ لمدة 2-3 دقائق مع التقليب باستمرار. ثم يضاف البصل المفروم. يخلط السبانخ والبصل معًا في مقلاة متساوية في صب البيض المخفوق. يرش أومليت الأعلى مع الجبن المبشور. ونحن نرسل أومليت خبز في مسخن إلى 180 درجة لمدة 7-10 دقائق. يجب أن ترتفع العجة خلال هذا الوقت قليلا والحصول على القشرة التي يسيل لها اللعاب. ثم خذ أومليت مع السبانخ من الفرن ، والسماح لها أن تهدأ قليلا ، وقطع إلى قطع وخدمتها على الطاولة. شهية طيبة! :)
حصص: 2