- الكرز - 100 غرام
- دقيق القمح - 220 غرام
- ريحان طازج - 50 غرام
- الملح - 0.5 ملعقة شاي
- جمبري ملك - 10 قطع
- الصنوبر - 100 غرام
- البيض - 1 قطعة
- بارميزان - 100 جرام
- زبدة - 100 غرام
- الثوم - 1 قطعة
1. ينخل الدقيق ويصب في الخلاط ، يضاف الملح وزيت مبرد مكعبات. بضع ثوان كل مختلطة في خلاط. يجب أن يكون الخليط يشبه الفتات. لا تسحق كثيرا. في هذا المزيج ، أضيفي البويضة وتحركها بسرعة ، ولا ينبغي أن يكون العجين قد حان الوقت للتسخين. 2. نجعل الكرة من الاختبار ، ولفها في فيلم غذائي وخلعها لمدة ساعة تقريبا إلى الثلاجة. 3. طبقة رقيقة (حوالي ثلاثة إلى خمسة مليمترات) تطرح العجين المبرد. قطع الدوائر (قطر الدائرة أكبر من قطر القالب). وضع العجين في قوالب وإزالة دقائق لمدة خمسة عشر أو عشرين في الفريزر. 4. في شكل القمة نسكب الكرات أو الفول (البضاعة) ونخبز لمدة 15 دقيقة عند درجة حرارة مئتي درجة ، بعد أن نزيل الحمولة ونخبزها لمدة 15 دقيقة أخرى. 5. المكسرات الصنوبر قليلا جمهورية يوغوسلافيا الاتحادية. سنقوم بتنظيف الروبيان في الخلاط ، نقوم بسحق الريحان والثوم والجبن. توضع ملعقة صغيرة من المكسرات في كل تارتليت مخبوز ، ثم تضاف خليط الجبن. 6. للحصول على الروبيان ونصف الطماطم ، ضعي الكرز في طرطوس. أخبز لمدة عشر دقائق. الطبق جاهز
حصص: 8