- طماطم شيري - 100 جرام
- فيليه الدجاج - 500 غرام
- زيت القلي - 500 جرام
- دقيق الذرة - 50 جرامًا
- الملح - 0.5 ملعقة شاي
- فلفل الأرض - 0،25 ملعقة شاي
- البيض - 1 قطعة
- الفلفل الأخضر الحلو - 1 قطعة
1. باستخدام خلاط ، نجعل لحم مفروم متجانس من شرائح الدجاج. ثم يضاف البيض إلى الحشو ويخلط كل شيء. 2. في اللحم المفروم نضيف ملعقة كبيرة من دقيق الذرة ، والفلفل الحار الصغير والملح. إذا كان هناك أطفال يأكلون الكروكيت ، فإننا لا نضع الفلفل الحار. كل مختلطة. 3. يرش السطح بالطحين ومن الحشوة التي نكوّنها ، تقريباً بالجوز. على كل كرة ملعقة صغيرة من الخليط. 4. سنقوم بتسخين الزيت في القدر للتسخين العميق. في أجزاء صغيرة (من خمس إلى سبع قطع) نخفض الكرات هناك. لمدة حوالي ثلاث دقائق ، يجب أن تكون الكرات ذات لون ذهبي فاتح. 5. إزالة كروكويتس الجاهزة ووضعها على منديل أو منشفة للتخلص من الدهون الزائدة. وهكذا ، نقوم بإعداد الكروكيت من اللحم المفروم الكامل. 6. تقريبا حجم الكروكيه ، قطع مربعات الفلفل. نحن نغسل الكرز ونجففه. الآن ، على أسياخ خشبية ، نقطع الكروكيت بالتناوب مع الخضار. خدمة أفضل عندما الكروكيت دافئة.
حصص: 8