سلطة مع دجاج وسلطة الزبيب مع مزيج غير عادي من لحم الدجاج المقلي والزبيب. حارة ، معتدلة الحدة على حساب الثوم ، مع الكثير من الخضرة ، سوف مفاجأة مثل هذه السلطة لك! قدمها في حصص صغيرة من القطع الصغيرة ، مزينة بشبت طازج. نحن حقا أحب السلطة مع طعم جديدة وفريدة من نوعها ، أوصى بتجربته!
المكونات:- فرم الدجاج 2 قطعة.
- الزبيب الخفيفة 3 حفنة
- الثوم 1 القرنفل
- القوس الأخضر 0.2 شعاع
- البقدونس الطازج 0.2 حفنة
- الشبت الطازج 0.2 حفنة
- مايونيز 6 ملاعق كبيرة. ل.
- ملح 3 قرصة
- زيت عباد الشمس المكرر 75 مل
- الخطوة 1 لجعل هذه السلطة سوف نحتاج إلى الزبيب وأرجل الدجاج والثوم والبصل الأخضر والشبت الطازج والبقدونس والمايونيز (أنا استخدم المايونيز محلي الصنع) والملح وزيت عباد الشمس المكرر.
- خطوة 2 من الفخذين ، وإزالة الجلد وقطع اللحم من العظام ، والتي يتم قطعها إلى قطع صغيرة. يمكنك استخدام صدور الدجاج.
- الخطوة 3 غسل الزبيب وصب الماء الساخن ، وضع جانبا لفترة من الوقت.
- الخطوة 4 تقطيع البصل الأخضر والشبت والبقدونس.
- الخطوة 5 احمص لحم الدجاج على زيت دوار الشمس المكرر حتى يصبح جاهزًا تمامًا ، نقع فيه بخفة. نحول اللحم من مقلاة إلى الطبق ونتركه يبرد تمامًا.
- الخطوة 6 نتواصل في صحن سلطة عميق ، ولحم الدجاج ، والزبيب المطبوخ على البخار ، والذي نقوم بتصريف المياه منه.
- الخطوة 7 قم بتوابل السلطة مع المايونيز وأضف الثوم المسحوق.
- الخطوة 8 لنقم بتقليب السلطة ، ثم نضعها في الثلاجة لمدة 30 دقيقة ونقدمها في أجزاء صغيرة ، مزينة بالشبت الطازج.