- زيت زيتون - 5-6 فن. الملاعق
- الثوم - 2 الأسنان (المفروم)
- الطماطم - 450 غرام (سحقت في هريس)
- بقدونس - 3 ش. ملاعق (مطحون)
- يترك الاوريجانو - 2 الفن. ملاعق (مطحون)
- الملح والفلفل - 1 قطعة
سخن مقلاة السوتيه على نار متوسطة ثم أضيف الثوم. بمجرد أن يبدأ الثوم في تغيير لونه ، يضاف الطماطم والملح والفلفل كوك 20-25 دقيقة ، مع التقليب بشكل متكرر حتى تتكاثف الصلصة ثم تغطى الصلصة. دع الزوجين يخرجان عندما تكون الصلصة جاهزة ، أضيفي البقدونس والزعتر. إثارة. أطفئ الصنبور ، الصلصة جاهزة للاستخدام على النحو المنشود.
حصص: 10