- الطحين - 2 أكواب
- السكر - 2 الفن. الملاعق
- الزيوت النباتية - 2/3 الزجاج
- الماء جليد - 6 ش. الملاعق
- سول - 1 قرصة
- التفاح - 3 قطع
- مسحوق السكر - 100 غرام
- النشا - 1 ملعقة صغيرة
- القرفة - - حسب الذوق
في وعاء عميق ، اخلطي الدقيق والسكر والزيت والماء والملح. يقلب ، مع اليدين لمدة 5-10 دقائق ونحن يعجن العجين. نشكل كرة من العجين ، نرسلها إلى الثلاجة لمدة ساعة. يتم قطع التفاح إلى شرائح ذات حجم تعسفي. يخلط في قصع التفاح والنشا والقرفة ومسحوق السكر والقليل من (ملعقة طعام) من الدقيق. نحن نمزجها جيدا. لفّ العجينة في قالب مسطح ، وافردها إلى طبق خبز مدهون. نوزع الحشوة في وسط العجين ، نقوم بتصحيح الحواف ، لتشكيل فطيرة جميلة. نضعه في الفرن ، ويسخن إلى 180 درجة ، ونخبز حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً (لا أقوم بتحديد الوقت ، لأنه يعتمد على الفرن الخاص بك - انظر إلى مظهر الكعكة ، ومن السهل تحديد الجاهزية بالألوان الذهبية للعجين). الانتهاء من فطيرة العجاف انتهى مع قليل التبريد ، رشها مع مسحوق السكر (اختياري) وخدمت إلى الجدول. شهية طيبة! ؛)
الوجبات: 6