- أجنحة الدجاج - 15 قطعة
- طماطم كبيرة - 1 قطعة (العصير)
- القوس - 1 قطعة
- فلفل أحمر - 1/2 قطعة
- جرينز - قطعتين (باقات من الشبت والبقدونس)
- الكزبرة - 2 قروش
- القرفة - 2 قرصة
- صلصة الصويا - - حسب الذوق (بدلا من الملح)
- مايونيز - 2-3 الفن. الملاعق
لذلك ، يتم غسلها الأجنحة جيدا. نقطع الجلد الزائد ، ونجففه ونضعه في طبق مناسب. ثم أضيفي إلى الأجنحة: الطماطم المفروم فرماً ناعماً (بدون قشر) ، والبصل ، وفلفل الجرس ، والخضر. إضافة بضع قرصة من الكزبرة والقرفة ، واثنين من الملاعق من المايونيز وتصب في صلصة الصويا التي تحل محل الملح. لذا جرب التتبيلة. من المهم ألا يتحول إلى مالح أو العكس بالعكس. نحن نمزج كل شيء بدقة مع أيدينا. يجب أن تكون الصورة تقريبًا كما في الصورة. ثم نغطي الأطباق ونخلطها لنحو ساعتين. ثم نضع أجنحة مخللة على صر. لا ينبغي أن يكون الفحم قويًا جدًا ، وإلا سيحترق الدجاج بسرعة. يتم إعداد الأجنحة بسرعة كافية. لا تنسى أن تقلب المشواة ، وأن الأجنحة مقلية من جميع الجوانب. للحصول على تحضير اللحم بشكل أسرع ، اخترق كل قطعة بشوكة.
حصص: 3