- بيضة - 10 قطع (4 قطع على بسكويت ، 3 على كريم ، 3 على سوفليه)
- الدقيق - 1 الزجاج
- السكر - 3-4 أكواب (1 - على البسكويت ، 2/3 st- على كريم لتشريب ، 150 غرام لالنوفلي ، 150 غرام من كريم البروتين)
- الحليب - 2 كوب (1 للكريم للتشريب ، 0.5 للصوفية)
- المشمش أو المشمش المجفف - 0.5 كيلوغرام
- جيلاتين - 1 ش. ملعقة
- حمض الستريك - 0.5 ملعقة صغيرة
- شوكولاته الحليب - 1 قطعة
- كوكيز مستديرة - 4 قطع
- زبدة - 100 غرام
- حليب مكثف - 2 قطعة. الملاعق
أولا ، خبز مع بسكويت. نأخذ 4 بيضات ، 1 كوب من الدقيق وكوب من السكر. فصل البروتينات من صفار البيض. اخفق صفارًا وكوبًا من السكر وأضف الدقيق. تحريك الآن نحن ضربنا البيض مع رشة ملح و 1/2 كوب سكر. سخن الفرن على 200 درجة ، قم بخلط البروتينات المخفوقة بالبيض مع الدقيق واخلطيها لمدة 40 دقيقة على درجة حرارة 180-200 درجة. عندما تكون القاعدة جاهزة ومبردة ، قم بتقطيعها إلى 3 أجزاء. الآن نحن نستعد كريم لنقع الكعكة. تأخذ كوب من الحليب ، 2/3 كوب من السكر ، 1 ملعقة كبيرة. ملعقة من الدقيق ، امزج كل شيء واطبخي على نار صغيرة مع التحريك حتى الغليان. نقع ملعقة طعام من الجيلاتين في 1/2 كوب من الحليب. نحن فاز على بروتين كريم من 3 بروتينات ، و 150 غراما من السكر و 1/4 ملعقة صغيرة. حمض الستريك. خفق أيضا 100 غرام من الزبدة من 2 ملعقة كبيرة. ملعقة حليب مكثف نضع الجزء الأول من الكعكة في الجزء السفلي من القالب ، وتليين كريم. نحن ننشر المشمش. نضع الجزء الثاني من الكعكة ، ونشربه بالكريمة وفي الأعلى مرة أخرى المشمش. الآن نحن نجمع المكونات لنخالة - مزيج الزيت ، كريم البروتين والحليب مع الجيلاتين ونصبهم مباشرة على الذرة على المشمش. انتشر الجزء الثالث من الكعكة والقشدة. وضعناها في الثلاجة لبضع ساعات ، وعندما تم غرس الكعكة ، قمنا بقطع السيارة ، كما هو موضح في الصورة: نحن نقطع الأجزاء الجانبية وننقلها ونضعها في الأعلى. يمكن طلاء الماكينة بأكملها مرة أخرى مع الكريمة المتبقية للتشريب. الآن نحن مرة أخرى جعل كريم البروتين: 3 البروتينات ، و 150 غراما من السكر ، 1/4 ملعقة شاي. حمض الستريك. نحن جميعا تغلب عليه جيدا ووضع كريم على الجهاز باستخدام حقنة الحلويات. يمكن تمييز Windows باستخدام الشوكولاتة المذابة أو العجلات - البسكويت المستدير أو الشوكولاتة نفسها. يمكن تزيين الماكينة برمتها مع كريم البروتين مع "نجمة" فوهة صغيرة. شهية طيبة!
الوجبات: 6