- البصل - 200 غرام
- زبدة - 6 الفن. ملاعق (3 ملاعق طعام للتعبئة و 3 فطائر)
- Champignons - 600 جرام
- حليب - 250 ملليلتر (110 ملليلتر من الحليب للتعبئة ، والباقي للفطائر (~ 3/4 أكواب).)
- الطحين - 1.1 أكواب (1 كوب من الدقيق يذهب إلى الفطائر ، 1 ملعقة طعام لكل ملء)
- البيض - 2 قطعة
- جبنة موزاريلا مبشورة - 100 جرام
- البصل الأخضر - 2 الفن. الملاعق
- بارميزان - 60 جرامًا
أولا نقوم بإعداد الفطائر. جميع المكونات مخصصة للفطائر - 2 بيضة ، 3/4 كوب من الحليب ، طحين ، بصل أخضر يضاف إلى الوعاء ويخلط مع الخلاط ، تقلى الفطائر في مقلاة رقيقة قدر الإمكان. لا تنس الفلفل والملح المزيج. بعد ذلك نعد التعبئة. أضف 1 st إلى مقلاة ساخنة. ملعقة من الزبدة وصب البصل المفروم بدون قلي ، أضيفي الفطر المفروم مع ملعقتين من الزبدة المتبقية. لنترك حتى ينضج الفطر. تضاف ملعقة من الدقيق وتصب في الحليب. لا يجب أن تنسى الملح والفلفل. بعد بضع دقائق ، قم بإزالة السائل الزائد من مقلاة وأضف الجبن المبشور ، واتركه ليذوب. التعبئة جاهزة! نحن نصنع الكعكة. من المهم جداً أن يتم تبريد الفطائر وتصلّبها. لكل فطيرة ، ضع الحشوة بعناية. يرش فطيرة العلكة مع جبنة البارميزان.
الوجبات: 6