- فيليه من الصمغ - 500 غرام
- الملح - أي ذوق
- الفلفل - أي ذوق
- التوابل - أي ذوق
- زيت نباتي - 100 جرام (للقلي)
- البيض - 3 قطع (الخليط)
- الحليب - 200 ملليلتر (للعجين)
- دقيق - 200 جرام (للعجين)
1. أبدأ دائما مع سمكة. يجب تقطيع شرائح سمك السلمون إلى عدة قطع بحيث لا تكون القطع كبيرة. 2. ثم رش الملح والفلفل وإضافة التوابل. يمكن أن يكون أي لذوقك. اخلط جيدا واتركيه لمدة 30 دقيقة. 3. في حين يتم تنقع الأسماك في التوابل ، نبدأ لطهي كلاريت. لقد تغلبنا على 3 بيضات بالملح. 4. ثم يضاف الحليب وتخلط جيدا. 5. في تقريبا على استعداد لعصا ، سكب 200 غراما من الطحين في ومرة أخرى يتم خلط كل شيء بشكل جيد. 6. ثم نأخذ قطع سمك السلمون ونغمسها في عجينة جاهزة. 7. قطع ، في أجزاء صغيرة ، جمهورية يوغوسلافيا الاتحادية في كميات كبيرة من الزيت النباتي مسخن. اقليها حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا ، على بعد 5 دقائق على كل جانب.
الوجبات: 5-6