مع التغذية السليمة ، تحتاج إلى تناول الطعام في وقت معين. ونتيجة لذلك ، فإن الطعام لديه القدرة على توزيع الكمية الصحيحة من السعرات الحرارية خلال اليوم. بالطبع ، تحتاج إلى النظر في مجموعة من الأطباق وعددهم. بالنسبة للشخص السليم جسديا ، يوصي الخبراء بتناول الطعام ثلاث أو أربع مرات في اليوم. هناك بعض الأمراض في الجهاز الهضمي ، والتي تحتاج إلى تناول 5-6 مرات في اليوم.
يجب أن يكون إفطار الشخص مساويا لثلث وجباته اليومية ، ويجب أن يكون الغداء والعشاء ربع حصة يوم. ولكن لا يزال هناك عدد أكبر من خبراء التغذية يتفقون مع بعضهم البعض أن أربع وجبات في اليوم هي أفضل خيار. في الواقع ، بفضل نظام التغذية هذا ، فإن جسمنا لديه الفرصة لاستيعاب أفضل المواد المفيدة والفيتامينات الموجودة في الغذاء.
للتغذية السليمة ونمط حياة صحي ، تحتاج إلى توزيع المنتجات في ساعة القبول. وينبغي القيام بذلك ، مع إيلاء الاهتمام لتركيبها وقدرات الطاقة. هنا ، على سبيل المثال ، الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من البروتين ، مثل الأسماك والبقوليات واللحوم ، تحتاج إلى تناول الطعام في الصباح أو في وقت الغداء. بعد كل شيء ، لديهم ممتلكات زيادة نشاط الجهاز العصبي المركزي. وفي المساء ، يجدر تناول منتجات الألبان مع الفواكه والخضروات. مثل هذه المنتجات لن تثقل الجهاز الهضمي. في الليل ، لا تشرب القهوة والشاي ، لأنهما قادران على تنشيط الجهاز العصبي ، الأمر الذي يؤدي إلى اضطراب النوم.
عند تقديم الطعام ، تأكد من أن درجة حرارته لا تتجاوز خمسين درجة ولا تقل عن عشر درجات. لكي يتمكن الجسم من هضم الطعام جيدًا ، يجب مضغه جيدًا. لا تتحدث على الطاولة أو تشاهد التلفاز ، لأن كل هذا يمكن أن يشتت انتباهك عن تناول الطعام المناسب. هذه العملية من تناول الطعام لن تشجع على التغذية السليمة ، ولكن يمكن أن تؤذي جسمك فقط.
حاول تناول الطعام في موعده ولا تكسره. تشجع التغذية السليمة والمنظمة النشاط الوقائي للجهاز الهضمي. بطبيعة الحال ، تحتاج إلى تناول الطعام باعتدال ، دون تجاوز المعقول ، لأن الإفراط في تناول الطعام يمكن أن يؤدي إلى تراكم الدهون في الجسم وتسبب الكثير من الأمراض المختلفة ، وكذلك الحد من نشاط الجهاز المناعي.
إذا تناولنا الطعام بشكل صحيح ، فستكون لدينا الفرصة للحد من ظهور الأمراض المزمنة التي ترافقنا في جذب سنوات طويلة ، ولكن يجب ألا ننسى طريقة الحياة الصحية بشكل عام - لم يتم إلغاء الرياضة وغياب العادات السيئة حتى الآن. حسنا ، على سبيل المثال ، إذا قمت باستبعاد الفلفل الحار من نظامك الغذائي ، يمكنك تقليل عدد اللحظات التي تشعر فيها بالقلق من حرقة المعدة أو التهاب المعدة.
فيما يتعلق بالتغذية السليمة ومسألة الفئة العمرية ، فإن الأمر يستحق القليل من التفكير. بعد كل شيء ، في سن مبكرة يمكنك تحمل شيء ، ينبغي أن تكون مستثناة من القائمة الخاصة بك ، في سن أكثر نضجا. بعد كل شيء ، فإن الجهاز الهضمي والشابة "أكثر قوة" وأكثر صحة. لكن الأشخاص الذين قاموا بالفعل بخرق أكثر من خمسين عامًا ، يجب أن يتجنبوا الطعام المملح بشدة ، والذي يمكن أن يؤدي إلى أزمة مفرطة التوتر. مطلوب شخص في هذا السن وكبار السن لتناول المزيد من الأطعمة التي تحتوي على الكالسيوم ، وهو الوقاية اللازمة من مرض هشاشة العظام.
بشكل عام ، يجب أن يُنظر إلى الأفضل على أنه نظام غذائي يحتوي على اللحوم والأسماك ومنتجات الألبان ، بالإضافة إلى الخضراوات والفواكه. الغذاء ، الذي يحتوي على الكثير من الكربوهيدرات ، يمكن أن يرضي الجوع بشكل جيد ، لكن مثل هذا الطعام لا يساعد كثيراً. يجب أن تبقى منتجات الدقيق والسكر إلى الحد الأدنى. يجب استبدال الحلويات بالعسل.
دعونا ننتقل إلى الأساسيات العامة للتغذية السليمة:
1) يجب دائمًا إعداد الطعام طازجًا أو على الأقل اليوم. وإلا فإن صفاتها الغذائية ستتدهور بلا كلل. من الطعام الطازج ستحصل على أكبر فائدة.
2) يجب أن تأكل وجبة متنوعة ومتوازنة. إذا كنت في العمل ، فمن الأفضل تناول الطعام المنزلي معك ، ولكن لا تعض مع ملفات تعريف الارتباط "غير الضارة" ، أو الأسوأ من ذلك ، الهامبرغر والكلاب الساخنة. في العمل سيكون من المفيد لك أن تأكل ، على سبيل المثال ، الفواكه المجففة وسلطة الفيتامين الأخضر ومنتجات الألبان الحامضة.
3) يجب تضمين الخضار والفاكهة الخام في النظام الغذائي لكل شخص يريد أن يأكل بشكل صحيح ويؤدي أسلوب حياة صحي. بعد كل شيء ، في الخضروات والفاكهة الخام التي تحتوي على أكبر كمية من الفيتامينات والعناصر النزرة. مثل هذا الطعام يزيد من معدل العمليات الأيضية في الجسم. خاصة بالنسبة للأشخاص الذين يعانون من زيادة الوزن وأولئك الذين هم عرضة للاكتئاب ، تحتاج إلى تناول الفواكه والخضروات الخام فقط.
4) بالنسبة لموسمية التغذية ، يجب أن نأخذ في الاعتبار ما هو الموسم الحالي. على سبيل المثال ، في فترة الربيع والصيف ، من الضروري زيادة عدد الأغذية النباتية. وفي الشتاء ، على العكس من ذلك ، يجب أن تضيف إلى النظام الغذائي الغذائي الخاص بك تلك الأطعمة الغنية بالبروتينات والدهون.
5) يبدأ الوزن في الزيادة عندما يكون هناك اختلال توازن الطاقة. وهذا يعني أنك بحاجة إلى مراقبة قيمة الطاقة في نظامك الغذائي وحسابها مسبقًا. للوهلة الأولى قد يبدو هذا صعبًا ، لكنه في الواقع ليس كذلك.
6) قاعدة إلزامية في التغذية السليمة هي أنه ممنوع الجمع بين الأطباق غير المتجانسة. هذا يمكن أن يؤدي إلى حرقة ، والانتفاخ ، والإمساك ، والمرارة في الفم ، والتي هي على الأقل غير سارة.
7) يجب أن نتذكر مرة واحدة وإلى الأبد أن الأكل يجب أن يكون بطيئا ، مضغ الطعام جيدا. هذا سيساعد على تخفيف العبء على المعدة وسيمنحك أقصى قدر من المتعة من تناول الطعام.
نأمل أن تجذب لنفسك استنتاجات معينة من مقالتنا عن كيفية تناول الطعام الصحيح ، حول نمط حياة صحي. الحصول على الكثير من المتعة من كل من وجبات الطعام الخاصة بك. طعام لذيذ وصحي لك.