- الملفوف الأبيض - 0.5 كيلوغرام
- خل التفاح - كوب 1/4
- بديل السكر - 1.5 ملعقة شاي
- رقائق الفلفل الحار - 1/2 ملعقة شاي
- بذور الكمون - 2 ملعقة صغيرة
- الفلفل الأسود - حسب الذوق
- ماء - 1/4 زجاج
- الفلفل الأحمر - قطعة واحدة
بدلاً من الملفوف الأبيض ، يمكنك أيضًا استخدام ملفوف ملون. التحضير: قطع الفلفل البلغاري إلى مكعبات. ملفوف ناعما ختم ، والتخلص من قطعة خبز. في وعاء صغير ، امزج خل التفاح ، بديل السكر ، الكمون ، الفلفل ، الملح ، الفلفل الأسود والماء. يُغلى المزيج ويُطهى لمدة 4 دقائق ، ثم يُطفئ النار. ضع الملفوف والفلفل في مقصورة البخار. غطاء وطهي لمدة 3 دقائق. ضع الخضار على طبق ، صب الصلصة المحضرة من خلال منخل ، اخلطها وخدمها على الفور.
الوجبات: 4