- حبة الفول - 400 جرام
- القوس المتوسط - 1 قطعة
- لحم الخنزير المقدد - 30 غرام
- الدهون الأوز - 16 جرامًا
- ملح - 1/4 ملعقة صغيرة
- مردقوش - 1.5 ملاعق صغيرة (مجففة)
- الفلفل الأسود المطحون - 1/8 ملاعق صغيرة
يغسل حبة الفول وقطع القاعدة. قطع بعناية قبالة الحواف. قطع البصل. أولا ، ثم عصابات ، ثم نصف ... وختم. دهن الأوزان في مقلاة عميقة (بدلاً من ذلك ، يمكنك استخدام زيت الزيتون). قطع لحم الخنزير المقدد إلى مربعات صغيرة. تسخين مقلاة ويقلى البصل مع لحم الخنزير المقدد حتى يبدأ البصل في تغيير اللون. قطع القرون من الفول. نقل إلى مقلاة مع البصل. أضف الملح والفلفل والبردقوش. كن حذرا مع الملح إذا كنت تستخدم لحم الخنزير المقدد المملح. يُغطّى المزيج ويُطهى على نار خفيفة لمدة 20 دقيقة. لا ترفع الغطاء كثيرًا. بهذه الطريقة ، نقوم بإعداد حبيبات الفول دون إضافة الماء. بعد 20 دقيقة ، يمكنك إرسالها إلى الجدول. شهية طيبة.
الوجبات: 4