- صدور الدجاج - قطعة واحدة
- لحم بيكون مدخن - قطعتان (وسط)
- ميناء - 100 ملليغرتر
- الجبنة الزرقاء - 50 جرامًا
ينقع صدور الدجاج لمدة لا تقل عن 6 ساعات في الميناء. استخدم سكينًا حادًا لصنع الجيوب. املأ الجيوب بالجبن الأزرق. التفاف لحم الخنزير المقدد الدجاج قطعة واحدة في اتجاه عقارب الساعة ، والآخر ضد عقارب الساعة ، بحيث لا تتدفق الجبن الذوبان. يوضع على صينية مدهونة ويخبز في الفرن لمدة 45 دقيقة في درجة حرارة مسبقة إلى حوالي 150 - 180 درجة مئوية. في هذه الأثناء ، أعد الصلصة. نضيف المزيج من الدجاج ونضيف المزيد من المينا والملح والفلفل وقليل من الطرخون وقليل من دقيق الذرة للحصول على سماكة. تقدم مع الخضار والصلصة. شهية طيبة.
حصص: 2