- المشمش - 1 كيلوغرام
- السكر - 1 كيلوغرام
كيف لطهي المربى من المشمش؟ أقول: اشطف المشمش جيدا ، جففه وحرره من العظام. قطع الى نصفين. 2. الآن تأخذ وعاء كبير ، وضع طبقة من المشمش في القاع مع الداخل إلى الأعلى ، صب طبقة من السكر ، ثم مرة أخرى - طبقة من المشمش والسكر وهلم جرا حتى تضع كل المشمش. وصفة مصممة ل 1 كغم من المشمش. النسبة مع السكر بسيطة: 1: 1. 3. الآن يجب أن تنتظر حتى تعطي الثمار العصير الذي سيغطيها. إذا رغبت في ذلك ، يمكنك وضع الفاكهة في مكان مظلم وبارد في الليل. فقط لا تنس أن تغطيها. 4. سمح المشمش بالعصير بما فيه الكفاية وهذا يعني أنه قد حان الوقت لإرسالها إلى النار وجعلها تغلي على نار هادئة. دائما يقلب باستمرار! 5. بمجرد أن يتم غلي المربى ، قم بإزالته من الحرارة واتركه ليبرد إلى درجة حرارة الغرفة. بعد ذلك ، إعادته إلى يغلي ، وتكرار هذا الإجراء 2-3 مرات. 6. صب المربى في الجرار نظيفة ولفه. شهية طيبة! ألاحظ أن هذه الطريقة في طهي المربى من المشمش تسمح لك بالحفاظ على الفواكه الصلبة. حظا سعيدا!
حصص: 8