شوربة الفاصوليا
الوصفة:
- 2 سيقان من البصل الأخضر
- ساق واحد من الكرفس
- 1 فص من الثوم
- 60 غ من الزبدة
- 750 مل من المرق
- الجزر
- 1/4 ملفوف من الملفوف
- 150 غرام من الفاصوليا الخضراء المجمدة
- كريم حامض
- الملح
- الفلفل الأسود المطحون
1. غسل البصل الربيع ، قشر وقطع كبيرة. قشر الكرفس ، وشطف بالماء البارد وقطع إلى شرائح صغيرة. الثوم ، قشر وختم.
2. في مقلاة ، تذوب الزبد ، وضع البصل والكرفس والثوم. مشوي لمدة 5 دقائق.
3. جلب المرق ليغلي. يُغسل الجزر ، ويُقشر ، ويُقطع إلى مكعبات صغيرة ، ويُترك في مرق يغلي ويطهى لمدة 7 دقائق. قطع الملفوف ، إضافة إلى قدر وطهي لمدة 5 دقائق.
4. ضع الفاصوليا المجمدة في مرق مع الخضار والملح والفلفل ، وأغليها واطهيها على نار خفيفة لمدة 5 دقائق.
5. قلي بذور عباد الشمس قلي في مقلاة بدون زيت.
6. إنهاء التسرب الحساء على لوحات أجزاء ، إضافة القشدة الحامضة وعباد الشمس لكل منهما.
بفضل وصفات سريعة في دوران سريع ، يمكنك توفير الكثير من الوقت - لا تنسى ذلك!
سلطة مع الفجل والتفاح
الوصفة:
- 1 الفجل
- 100 غرام من شرائح الدجاج المدخنة
- بصل أحمر
- 1 فص من الثوم
- 1 تفاحة
- 2 طاولة. ملاعق من عصير الليمون
- 20 غرام من المساحات الخضراء
- طاولة واحدة ملعقة من خل النبيذ
- طاولة واحدة ملعقة من الزيت النباتي
- 2 طاولة. ملاعق من المايونيز
- بذور الرمان
1. تنظيف الفجل ونظيفة ومقطعة إلى شرائح رقيقة. شرائح الدجاج المدخن شرائح رقيقة. قشر البصل ، تقطع إلى نصفين وتقطع إلى نصف حلقات. قشر الثوم وتمر عبر الصحافة.
.2 اﻏﺴﻞ اﻟﺘﻔﺎح وﺟﻔﻔﻪ ﺑﻤﻨﺪﻳﻞ ورﻗﻲ ، ﻗﻄﻊ اﻟﻨﺼﻒ وأﺧﺮج اﻟﻘﻠﺐ ﺑﺎﻟﺒﺬور. دون تنظيف ، تقطع إلى شرائح رقيقة وترش على الفور مع عصير الليمون. غسل الخضر ، تجف ، جافة بضعة فروع لتزيين ، وختم ما تبقى من الخضر.
3. لملء ، خلط الخل والزيت النباتي والمايونيز. يضاف الملح حسب الذوق والفلفل الأسود المطحون ويخفق.
4. اخلطي جميع مكونات السلطة بلطف ، وضعها في صحن سلطة وصب فوق الصلصة. اترك لمدة 15 دقيقة. قبل التقديم ، تزيين السلطة مع الخضر ورشها مع بذور الرمان.
صلصة البرقوق
الوصفة:
- 600 غرام من الخوخ
- 60 مل من النبيذ الاحمر
- طاولة واحدة ملعقة من السكر
- 2 قرنفل
- ملعقة صغيرة واحدة. ملعقة القرفة
- 1 ليمون
- 1 برتقالي
- 20 مل من المسكرات البرتقالية
- 200 مل كريم 30٪ دهون
1. غسل الخوخ ، جافة ، وقطع كل الفاكهة في النصف وإزالة العظام. تُقطّع شرائح 100 غرام وتوضع جانباً للزينة ، ويملأ بعضها الآخر بالنبيذ الأحمر ، وتُضاف 60 مل من الماء ، وتُوضع السكر ، والقرنفل والقرفة.
2. اغسل الليمون والبرتقال جيدا ، جاف. قطع كل الفاكهة في النصف. ضعي نصف شرائح الليمون والبرتقال أولاً ثم شرائح ثم شرائح. مع النصف المتبقي من الليمون والبرتقال ، قم بإزالة طبقة رقيقة من قشرتها باستخدام سكين حاد أو مبشرة.
3. يضاف الحمضيات والقشر إلى المقلاة إلى المغاسل ، ويوضع على النار ، ويغلي المزيج ويطهى لمدة 20 دقيقة. دعه يبرد ، يزيل التوابل ويهرس مع الخلاط. صب في الخمور.
4. سوط كريم. انتشرت صلصة جاهزة على kremankami ، وتزيين مع الخوخ والكريمة.
يخنة مع الفطر
الوصفة:
- 1 كغم من الملفوف الأبيض
- 4 طاولة. ملاعق طعام زيت نباتي
- 1 بصلة
- 2 كبسولات من الفلفل الأحمر الحلو
- 2 طماطم
- 500 غرام من الفطر
- طاولة واحدة ملعقة من الخل
- ملعقة صغيرة واحدة. ملعقة من السكر
- الملح
- الفلفل الأسود المطحون
1. قطع الملفوف مع القش. في المقلاة ، قم بتسخين طاولتين ، وملاعق من الزيت النباتي ، وضع الكرنب ، صب 2 طاولة ، وملاعق من الماء الساخن ويطهى على نار خفيفة تحت الغطاء 15 دقيقة.
2. قطع البصل إلى شرائح. غسل الفلفل ، وإزالة الجذع مع البذور ، وقطع اللب مع القش. سخني الزيت المتبقي وقم بقلي البصل لمدة 3 دقائق. يضاف الفلفل ويقلى لمدة 5 دقائق.
3. قطع الطماطم متقاطعًا ، وانزلها لمدة 30 ثانية في ماء مغلي ، وقشرها ، وقطع اللحم. إضافته إلى الخضار المقلية ويترك على نار خفيفة كل 7 دقائق.
4. املأ الفطر بالماء الساخن واطهيه لمدة 15 دقيقة. رميها في مصفاة والسماح لتبرد. ثم قطع وتخطيط للملفوف. يخنة لمدة 5-7 دقائق.
5. أضف الخضروات والملح والفلفل ، صب الخل ، إضافة السكر والحفاظ على النار لمدة 10 دقائق أخرى. يمكن تزيين وجبات جاهزة مع الخضر مع وصفات سريعة.
وجبة خفيفة
الوصفة:
- 2 شرائح من سمك الماكريل
- 100 غرام من الأرز طويل الحبة
- الأفوكادو
1 الجير الجيري
- 1 جريب فروت
- 20 غ من البقدونس وشبت الخضر
- طاولة واحدة ملعقة من خل النبيذ
- 2 طاولة. ملعقة طعام زيت زيتون
- الملح
- الفلفل الأسود المطحون
1. إحمِّي الفرن إلى 180 درجة مئوية. اغسل شرائح سمك الماكريل والملح حسب الرغبة واخبز في رقائق معدنية لمدة 30 دقيقة. دعه يبرد ، افصل اللب من العظام ثم قسمه بشوكة إلى قطع صغيرة.
.2 ﻗﻢ ﺑﻐﻠﻲ 200 ﻣﻠﻠﻴﻠﺘﺮ ﻣﻦ اﻟﻤﺎء ﻓﻲ ﻣﻘﻼة ، واﺳﻜﺒﻬﺎ ﻓﻲ اﻷرز اﻟﻤُﻌَ ﺪّ وأﻃﺒﺦ ﻟﻤﺪة 10 دﻗﺎﺋﻖ. ثم أطفئ النار ، اترك الأرز على الموقد تحت الغطاء.
3. اغسل الأفوكادو ، قشره ، قطعه إلى نصفين ، أزل الحجر وقطع اللب بالقش. يرش عصير الليمون. غسل الجريب فروت ، تطهير ، وتقسم إلى شرائح وإزالة البذور.
4. غسل الخضر بالماء البارد وجافة على منشفة ورقية. وهناك عدد قليل من الفروع لوضع جانبا للزينة ، وبقية ختم الخضار.
5. للتزود بالوقود النبيذ الخل وزيت الزيتون ، وخلط وخفقت طفيفة. يمكنك أيضا إضافة القليل من عصير الليمون أو الجريب فروت.
6. شرائح السمك المحضرة ، الأرز ، الأفوكادو ، الجريب فروت ، الخضر تكمن في طبقات الطبق. كل طبقة الفلفل حسب الذوق. ثم صب الصلصة ، وتزين بالأعشاب وتوضع في الثلاجة لمدة 15-20 دقيقة ، حتى تنقع السلطة. فعلت ، يمكنك أن تقدم!