- لحم الخنزير المفروم أو لحم البقر - 500 غرام
- لمبة - قطعة واحدة
- الثوم - 2-3 الأسنان
- خليط من الفلفل - - حسب الذوق
- الملح والفلفل - حسب الذوق
- الصودا - 1/3 ملعقة صغيرة
المكونات. اللحم المفروم مرة أخرى التمرير في طاحونة اللحم ، مع أننا التمرير البصل والثوم. نضيف التوابل والملح والفلفل والصودا إلى اللحم المفروم الناتج. نحن نمزجها جيدا. الآن - قليلا الماكرة الصربية. نصنع الجهاز التالي: قطع عنق الزجاجة البلاستيكية ونعلق عليها كيس من البلاستيك مع اللحم المفروم الذي قمنا بطهيه. ثم الضغط من خلال عنق هذه النقانق من اللحم المفروم. في الأصل ، يجب أن يتم قلي شيفابتشيتشي على نار مفتوحة ، ولكن نحن نقلي فقط النقانق لدينا في مقلاة في كمية صغيرة من الزبدة. يقلى حرفيا 2-3 دقائق على حرارة متوسطة عالية. شهية طيبة! :)
الوجبات: 4