- البصل الأخضر (حزمة) - 1 قطعة
- الخيار - 1 قطعة
- البازلاء المعلبة - 1/2 كوب (اختياري).
- الشبت (الأغصان) - 2-3 قطع
- سيلانترو (الأغصان) - 2-3 قطعة
- لحوم البقر أو النقانق - 200 جرام
- البيض - 3 قطع
- الجزر - قطعة واحدة
- البطاطا - 2 قطعة
- الكفير - 1،5 كوب
- Mineralka - 1.5 كوب
- الملح - - لتذوق
- فلفل أسود مطحون - - حسب الذوق
1. غلي لحوم البقر أو النقانق والبيض والبطاطس. الخضروات غسل وتنظيف. قطع الخضر ناعما ، وضعها في قدر أو وعاء ، إضافة البازلاء. 2. قطع اللحم البقري ناعما. إذا كان لديك النقانق (ونحن لدينا!) ، وقطع الخواتم. 3. طهي البيض المسلوق وختم. 4. قطع الجزر إلى مكعبات صغيرة. 5. قطع البطاطا المسلوقة إلى مكعبات صغيرة. 6. قطع قطع المكونات في الخضر والبازلاء وتخلط. 7. مزيج الكفير بالمياه المعدنية. 8. خليط من اللبن والمياه المعدنية تملأ الخضروات والنقانق. 9. الملح والفلفل حسب الذوق ويمكنك أن تخدم على الطاولة. لدينا okroshka على الكفير بالمياه المعدنية جاهز! شهية طيبة!
الوجبات: 4-6