- القرع - 700 جرام
- العجين الغريبة - 500 غرام
- مسحوق القرفة - 1/2 ملعقة صغيرة
- بياض البيض - 2 قطعة
- زبدة - 40 جرامًا
- صفار البيض - قطعتان
- الهيل - 1/4 ملاعق صغيرة
- رمال السكر - 100 جرام
يتم تنظيف اليقطين من البذور والقشر ، ويقطع إلى مكعبات كبيرة ويخبز في شكل ، يتأكل بالزبدة ومغطى بورق. أخبز لمدة حوالي 40 دقيقة عند 190 درجة. نحن نأخذ شكل دائري للخبز ، ونضع فيه عجينة قصيرة ، ونشكل الحواف عند الحواف. الشحوم خفيفة مع الزبدة ووضعها في الفرن لمدة 10 دقائق (درجة الحرارة في مكان ما حول 180 درجة). نقوم بإزالة اليقطين المحضر من الفرن ونطحنه حتى يتماسك مع الخلاط. النفايات السائلة غير الضرورية من البطاطا المهروسة. اخلطي البطاطا المهروسة مع صفار البيض ، التوابل ونصف السكر. اخفق البروتينات في وعاء منفصل مع السكر حتى اتساق الرغوة. مزيج من اليقطين يخلط بعناية مع بياض البيض وينتشر على عجينة قصيرة. ضعي كل شيء في الفرن واخبزي لمدة 40-45 دقيقة عند 180 درجة. شهية طيبة!
الوجبات: 8-9